Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей. Андрей Рябоконь

Читать онлайн.
Название Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Автор произведения Андрей Рябоконь
Жанр Здоровье
Серия
Издательство Здоровье
Год выпуска 2012
isbn



Скачать книгу

поверить, что почва здесь бесплодна.

      История, конечно, красивая. Всё же, и за вишней нужен уход, чтобы получать хорошие урожаи.

      (укр. – вишня звичайна)

      Cerasus vulgaris Mill.

      Семейство Розовые или Розоцветные (Rosaceae), подсемейство сливовые

      (Prunoideae)

      Само слово «вишня», скорее всего, выводится от греческого «виссивия» и «виссивос», что означает «вишнёвый» или «багряный». Название рода Cerasus (в латыни произносимое как «церазус») происходит от города Керазунд – одного из портов на побережье Малой Азии – откуда вишня была, если верить древним текстам Плиния, привезена в Рим консулом Лукуллом – римским полководцем, покорившим Понтийского царя Митридата Великого в 74 году до нашей эры. В те далёкие от нас времена, отделённые от дня сегодняшнего более чем двадцатью веками, насыщенными великими и малыми событиями, разрушительными войнами и чудесными изобретениями, появлением непревзойдённых произведений искусства и открытиями, в состав Понтийского царства входили области юго-восточного побережья Чёрного моря в Малой Азии, которые сейчас принято считать родиной вишни и черешни.

      Итак, это случилось в первом веке до нашей эры. Позже вишня попала из Древнего Рима в другие страны Европы. Во Франции вишня стала широко известна в восьмом веке нашей эры. А в Киевской Руси вишней увлёкся Юрий Долгорукий, киевский князь – ведь это именно его заслуга, появление под Москвой роскошных вишнёвых садов (говорят, его сын Андрей Боголюбский привёз вишню из Суздаля и заложил большой сад в своей вотчине – селе Боголюбово; примерно в то же время вишню стали выращивать в Новгороде Великом, вскоре она появилась у валдайских монахов на Ладожском озере). Да и сейчас почти во всех странах – наследницах Киевской Руси «вишневі садочки» – обязательный атрибут сельского пейзажа. Многие наши люди просто не мыслят свой дом без окружения изящных вишнёвых деревьев. Кстати, не только наши: в Японии знаменитые декоративные вишни давно стали предметом настоящего поклонения местного населения, цветение их отмечается в Японии как национальный праздник.

      В природе время от времени случаются превращения тычинок в лепестки – такие отклонения от нормального развития биологи называют уродствами или тератами, а процесс их образования – тератогенезом. Но зато насколько красивы многие подобные отклонения! Ведь в результате метаморфозов тычинок возникли декоративные японские вишни, как раз и характеризующиеся махровостью цветков.

      В диком состоянии вишня обыкновенная неизвестна. Похоже, что в её происхождении принимала активное участие дикая жительница степи вишня кустарниковая – Cerasus fruticosa (Pall.) G. Woron. – представляющая собой шаровидный кустарник около метра высотой (точнее, от 0,2 до 2-х метров), зимостойкий и засухоустойчивый. Лучшие формы дикорастущей кустарниковой вишни давно введены в культуру и стали, так сказать, объектом народной селекции. Ещё И.В. Мичурин использовал кустарниковую вишню при выведении морозостойкого сорта «Плодородная Мичурина» и многих других сортов.

      Собственно, вишня Владимирская – это тоже всего лишь сорт вишни