Попугайчики: содержание, уход и разведение. Э. С. Жердев

кислород, кальций, сера, фосфор и различные аминокислоты, от содержания которых в основном и зависит ценность белкового корма. Путем расщепления белка образуются аминокислоты: метионин, лизин, аргинин, триптофан и другие, жизненно необходимые при росте и размножении птиц. Но необходимо помнить, что аминокислот, необходимых птицам в период размножения и линьки, в растительных белках содержится незначительное количество, а поэтому в это время самыми ценными являются белки животного происхождения. Особенно мало аминокислот в растительных кормах, бедных протеином, таких как кукуруза, сорго, просо, рис. Из растительных кормов усвояемого протеина больше всего содержится в чечевице, горохе и семенах льна, конопли и подсолнечника.

      Недостаток поступления протеина с кормом вызывает азотное голодание организма. При недостатке протеина или его качественном несоответствии снижается количество гемоглобина в крови и нарушается синтез ферментов, что ведет к нарушениям функций печени, и из-за недостатков ферментов из организма птиц выводится много аминокислот, расходуются белки крови, печени, мышц, снижается сопротивляемость организма.

      Значительное количество протеина содержится в курином яйце, печени животных, твороге, в костной и мясокостной муке, креветках, муравьиных куколках и сухих рачках гаммарус, используемых аквариумистами в качестве сухого корма для рыбок. Крупным попугаям изредка можно давать мягкую куриную косточку.

      УГЛЕВОДЫ – это полиоксикарбонильные соединения и их производные. Углеводы присутствуют во всех живых организмах. Они не участвуют в образовании клеток, но зато укрепляют их, а самое главное – являются основным источником энергии. Содержатся во всех растительных кормах, прежде всего в зерновых культурах, в сухом веществе которых они составляют от 40 до 80 %. Составляющие углеводов – крахмал и сахара – в пищеварительном тракте расщепляются до моносахаридов и всасываются в кровь, используются организмом, а клетчатка переваривается под действием ферментов и превращается в уксусную, пропионовую, масляную и другие органические кислоты, которые участвуют в обмене веществ и обеспечивают организм энергией и телесным теплом. При излишестве в организме углеводы превращаются в жиры, которые при клеточном содержании птиц только вредят им. Тучные, ожиревшие птицы не размножаются. Кроме того, у таких птиц высокая вероятность заболевания печени.

      ЖИРЫ. В живых клетках жиры входят в состав цитоплазмы, используются как пластический материал, служат резервным источником энергии, играют роль теплоизолятора и обуславливают эластичность кожи. Обмен жиров тесно связан с обменом углеводов и белков. Поступающие с пищей жиры в кишечнике расщепляются под действием липазы поджелудочной железы на глицерин и жирные кислоты. Жиры, содержащиеся в семенах конопли, подсолнечника, мака, овса, кукурузы и риса, способствуют усвоению организмом жирорастворимых витаминов A,D,E и К, функции которых связаны с процессами фоторецепции,