Зимовка пчел. Вадим Тихомиров

падевый мед людям можно и нужно употреблять в пищу. В нем, как и в остальных сортах, много полезных и даже уникальных веществ. Из-за высокого содержания калия он ценится как самый эффективный его источник. В падевом меде повышенное содержание декстринов, тростникового сахара, минеральных солей, незаменимые аминокислоты, эфирные масла и даже биологически активное вещество ацетилхолин.

      Широкое применение падевый мед находит в кондитерской промышленности, а за рубежом ценится выше цветочного в несколько раз. Некоторые пчеловоды ошибочно считают, что пчелы не запечатывают падевый мед и он не засахаривается. Есть такие его сорта, которые действительно не кристаллизуются по 5–10 лет, но большинство быстро проходит этот процесс.

      Если для человека падевый мед лишь сорт меда, то для пчелы это яд. Употребление его наносит такой вред, что в годы, когда падь выделяется особенно обильно, возможна гибель большого количества пчелосемей.

      Сначала у пчел возникают проблемы с кишечником, расстраивается пищеварение и как итог – развивается нозематоз.

      А те пчелы, что выжили после такой сложной зимовки, часто погибают уже в первые дни, когда улей выставляют весной на улицу.

      Даже простое добавление в рацион пчел падевого меда во время зимовки делает семьи слабыми, отстающими в развитии. Такие ульи недоберут меда и весной, и летом.

      Подкормки пчел

      Если бы не человек и его аппетиты, запасов меда в улье с лихвой хватило бы до нового медосбора. Именно из-за таких «грабителей», т. е. нас с вами, пчеловодов, пчелиная семья порой не успевает принести столько меда, чтобы его хватило и людям хватило, и на зимовку осталось.

      Так вот, если после главного медосбора, когда вы убрали магазинные надставки, выяснилось, что в некоторых ульях в гнезде мало меда, необходимо сразу же приступить к пополнению запасов. Это сделать несколькими способами.

      Первым делом закройте леток, чтобы пчелы, когда почувствуют проникновение в свой улей, не стали вас жалить. Откройте крышку. Снимите подушку.

      Особо слабым семьям надо помогать нешуточно, не жалея сил и средств. Или подставлять полномедные рамки, изъятые в период главного медосбора из семей, у которых были излишки.

      Когда нет таких рамок, положение можно исправить обычным скачанным центробежным медом. Его надо просто развести, добавив воды в соотношении 3 части меда к одной части воды, и дать пчелам через кормушки.

      Во всех остальных случаях используют сахарный сироп.

      Пополняющая подкормка

      Лучшей подкормкой сразу после главного медосбора считается густой сахарный сироп – 2 кг сахара на 1,2 л воды. Хотя есть источники, в частности, специальные исследования Дреера и Брекера (1950), в которых рекомендуется немного другое соотношение – 3 части сахара на 2 части крутого кипятка(!).

      Я пользуюсь первым способом. Хотя в одном источнике и прочитал, что при соотношении 2 части сахара на 1 часть воды есть опасность, что сахар быстро кристаллизуется. Попадая на пчелу, одна