Верь только сердцу. Алла Полански

по части выпечки, а ее треугольные пирожки из слоеного теста с капустой и мясом были выше всяких похвал. Девушка старательно переписывала в тетрадку рецепты, которыми с ней щедро делилась добрейшая Нина Петровна.

      – Рецепты – рецептами, но надо все пробовать делать своими руками. Ну-ка, давай, девочка, я буду говорить, а ты сама, своими ручками делай. Руки, они памятливые. Иной раз рецепт забудешь, что да как надо делать, а руки помнят и сами делают. Муку то ложками не бухай, ее просеивать надо, понемногу добавляя, воздухом насыщать, тогда и тесто будет воздушное, да пышное, – приговаривала она.

      Однажды Вячеслав Вадимович неожиданно позвал ее с собой покататься по Москве. То есть, он ездил по делам, а Алена сидела на заднем сиденье и с любопытством глазела в окна.

      – Ты Москву видела? – спросил он ее накануне перед этим.

      – Не-а. Не успела. Я ведь приехала поздно вечером, почти ночью, пришлось сидеть на вокзале. А как стало чуть светать, я пошла гулять, невтерпеж было, наконец, увидеть Москву.

      – В это время я тебя и накрыл своей тачкой, – догадался он.

      – Ага. Я даже сообразить и почувствовать тогда ничего не успела. Просто – бац! – и темнота.

      – Что ж, попробую компенсировать твою несостоявшуюся прогулку по столице. Покажу тебе город. Завтра с утра поедем.

      И вот теперь они ехали по шумным переполненным улицам столицы. К своему удивлению, Вячеслав Вадимович вскоре должен был сам себе признаться, что Алена знает город и его историю куда лучше его самого. Она сама ему рассказывала, и почему так названа улица, и как она называлась раньше, и что было вначале на этом месте. Она так и сыпала именами, историческими фактами и датами. Надо сказать, что рассказывала она очень интересно и эмоционально. Ему было любопытно узнать, почему «Китай-город» назвали именно так («и вовсе не в честь китайцев!»), что означает выражение «Кричать на всю ивановскую», почему Лобное место на Красной площади назвали именно Лобным. Алена даже дала прогноз близкому будущему города с точки зрения Нострадамуса («город на семи холмах погибнет»), с точки зрения ученых («Москва, в конце концов, провалится в пустоты, что образовались под ней») и с точки зрения ясновидящих («наступит эпоха золотого процветания»). Правда, реагировала она на все очень уж непосредственно:

      – Ой!! – визжала она так, что у него закладывало уши, – Это же памятник князю Юрию Долгорукому! – А потом уже следовал ее обстоятельный рассказ о самом Долгоруком и его великих делах, за которые признательные горожане и увековечили его в камне.

      – Откуда ты все знаешь? – удивился Вячеслав Вадимович.

      – Я много читаю, люблю до всего докапываться. Как говорил наш классный руководитель Иван Васильевич, у меня пытливый ум. И к тому же у меня хорошая память.

      – И наверняка были пятерки по истории и по географии.

      – Да. Я даже в десятом классе заняла первое место по районной олимпиаде по истории.

      – Молодец. Мне будет приятно осознавать, что пылесосит