Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре. Владимир Миркин

По энергетической ценности диета неточна, но она ориентирует пациента на правильный выбор продуктов. Например, на завтрак я предлагаю чай или кофе без сахара, два вареных яйца или 100 г творога (либо мясного блюда) без хлеба и гарнира. В этом случае пациент может выбрать несколько вариантов завтрака: или два вареных яйца, или 100 г творога, или 100 г сыра, или 100 г мясного блюда. В свою очередь, под мясным блюдом подразумеваются сардельки, сосиски, вареная колбаса, котлеты или жареное мясо и т. д. При этом, повторяю, соблюдается главный принцип диеты: в первом блюде исключается гуща, во втором – гарнир, в третьем – сладкое. Также не проводится специальная обработка пищи, допускается небольшое количество жира (в бульоне, при жарке). Это устраняет мучительный голод: жирная пища дольше задерживается в желудке и рефлекторно снижает возбудимость пищевого центра[3].

      Примечания

      1

      Татонь Я. Ожирение: патофизиология, диагностика, лечение. – М.: Медицина, 1981.

      2

      В мае 2008 г. «Факты» рассказали о Мартынюке, который за год с небольшим похудел на 121 кг.

      3

      Конев С. Ф., Зыкова Т. А. Разгрузочная диета в лечении тяжелых форм ожирения. – М.: Медицина, 1988. – № 8. – С. 120-122.

3

Конев С. Ф., Зыкова Т. А. Разгрузочная диета в лечении тяжелых форм ожирения. – М.: Медицина, 1988. – № 8. – С. 120-122.