Мои вкусные рецепты. Амара Кей

картофель, яйца куриные, соль. Мука пшеничная, лук зелёный, зелень, растительное масло для жарки.

Приготовление

      1) Лук мелко порезать.

      2) Картофель очистит и натереть на крупной тёрке.

      3) Яйца взбить венчиком, подсолив.

      4) Муку просеять и добавить к ней все ингредиенты. Перемешать.

      5) Жарить, накладывая ложкой на разогретое масло и слегка придавливая. Масло наливать на сковороду, чтобы оно не покрывало драники.

      6) Поджарив до золотистой корочки одну сторону, перевернуть на другую.

      7) Снимать готовые оладьи-драники шумовкой на салфетку, давая стечь излишкам масла.

      8) Готово!

      Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой

      «Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой» хочу предложить вашему вниманию, как блюдо необыкновенного вкуса и пользы. У него такой вкус, что хочется есть снова и снова, причём его же. Это происходит благодаря содержанию в ингредиентах дубильных и экстрактивных веществ. Запах жареных баклажан придаёт, например, составу запах телятины. После этого блюда не вспоминаешь про сладкое или мясное, по крайней мере, в течение дня.

Ингредиенты

      Баклажаны

      Помидоры

      Перец красный сладкий

      Лук зелёный

      Укроп

      Куркума

      Растительное масло для жарки

      Соль

Свойства основных ингредиентов блюда «Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой»Помидоры – томаты

      Вот перечень пользы, которую вносят помидоры в блюдо «Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой»:

      нормализуют и поддерживают кислотно-щелочного равновесия в организме, благодаря солевому комплексу плодов. Это особенно важно при нарушении обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, патологиях ЖКТ, суставов.

      Важно: наблюдаются хорошие результаты в применении томатов при ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА, гипацидном гастрите, атонии кишечника, ожирении;

      снижают кровяное давление, обладают гипотензивным действием;

      рекомендуются при гипертонии, глаукоме, заболеваниях печени;

      утоляют жажду;

      снижают холестерин крови, благодаря наличию фолиевой кислоты;

      дают импульс процессам пищеварения, вызывая аппетит и подавление болезненной микрофлоры;

      служат источником комплекса витаминов и минеральных веществ. Например, соли железа в них, нужны при малокровии.

      Важно

      Крепкий сон обеспечивает масло, в котором происходит жарение помидоров.

      Особая польза томатов – при пониженной кислотности желудочного сока.

      Содержание биологически активных веществ больше в красных помидорах.

      Рекомендуются томаты беременным, пожилым и детям.

      Важно

      Противопоказание к применению томатов – ЖКБ.

      Осторожное употребление при гастрите с повышенной кислотностью.

      Содержание щавелевой кислоты ограничивает употребление при мочекаменной болезни с фосфатной и оксалатной природой