Название | Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века |
---|---|
Автор произведения | Дарья Ом |
Жанр | Здоровье |
Серия | Книга-тренд |
Издательство | Здоровье |
Год выпуска | 2018 |
isbn | 978-5-17-105588-2 |
10 причин быть вегетарианцем
Итак, подытожим: что мясоедов должно заставить вернуться к рациону предков доледникового периода? Список важных причин составлен сотрудниками Центра защиты прав животных «Вита» (vita.org.ru)
Голод
Количество людей в мире, которые умрут от недоедания в этом году, и в следующем, и через десять лет: 20 миллионов. Потому что каждые 2,3 секунды в мире один ребенок умирает от недоедания.
Количество людей, которые бы могли нормально питаться, используя земли, освобождаемые при сокращении потребления мяса на 10 %: 100 миллионов.
Процент кукурузы в любой европейской стране, идущей на корм животным, выращиваемых на мясо: 80.
Процент овса в любой европейской стране, идущего на корм животным, выращиваемых на мясо: 95.
Количество кг картофеля, которые могут быть выращены на 4 000 кв. м земли: 80 000.
Количество кг говядины, производимой на 4 000 кв. м земли: 500.
Процент сельскохозяйственных угодий любой европейской страны, занятых для производства говядины: 56.
Количество кг зерна и сои, необходимых для получения 2 кг говядины: 32.
Окружающая среда
Основная причина парникового эффекта: углекислый газ, выделяемый при сжигании ископаемого топлива. Количество топлива, необходимое для обеспечения диеты, основанной на мясе, в сравнении с вегетарианской: в 3 раза больше.
Процент пахотного слоя почвы в любой европейской стране, потерянного на сегодняшний день: 75.
Из них, процент пахотного слоя, потерянного в связи с увеличением количества животных, выращиваемых на мясо: 85.
Количество акров лесов в любой европейской стране, вырубленных под пахотные земли для обеспечения диеты, основанной на мясе: 260 миллионов.
Площадь тропических лесов, уничтожаемая для производства 0,5 кг мяса: 100 кв. м.
Текущий уровень вымирания видов, как следствие вырубки тропических лесов на пастбища и прочие потребности: 1000 в год.
Рак
Возрастание риска рака груди у женщин, которые едят мясо ежедневно, по сравнению с теми,