Вся эта кухня. Макс Фрай

с чего есть; минимум n + 1:

      – глубоких супных мисок (сгодятся и большие порционные салатники).

      – больших плоских тарелок (для больших порций еды).

      – мелких плоских тарелок (для десертов и небольших порций).

      – блюдец.

      сюда же:

      – одно большое блюдо.

      – один большой салатник (стеклянный практичнее, потому что нормально подходит для разогревания в микроволновке; деревянный красивее, но очень непрактичен – впитывает все салатные заправки в частности и любые запахи вообще; стальной функциональнее – может выступить и в качестве посуды для готовки).

      • то, из чего пить:

      – все любимые чашки всех возможных размеров (если таковых пока нет, необходимо накупить разных чашек под предпочтительные порции любимых напитков; я одно время очень любила пить чай из литровых пивных кружек, например).

      – чайник! И даже два чайника: электрический и стеклянный с сеточкой внутри.

      – стаканы для всего – молока, воды, газировки, вина и так далее; минимум n + 1, но опыт подсказывает мне, что стаканов много не бывает.

      • то, в чем готовить:

      – маленькая неглубокая сковородка («омлет для двоих») с антипригарным покрытием.

      – большая глубокая сковородка-сотейник с антипригарным покрытием и с крышкой к ней.

      – кастрюля средних размеров, лучше всего – стальная со стальной же крышкой и блестящими внутренними поверхностями; такая кастрюля работает как термос; если оставить ее закрытой надолго – суп, мясо или что там еще готовится дозреет в ней самостоятельно, а если открыть – будет просто кастрюля. И кстати – если уж это минимальный набор – ее крышка вполне может подойти маленькой сковородке.

      – стеклянная кастрюля со стеклянной же крышкой: в микроволновке что угодно разогреть, варенье в ней же из чего угодно сварить, в духовке запечь, кого поймаешь (и не пригорит, и пахнуть не будет, и криков не слышно из-под тяжелой крышки).

      • то, чем готовить:

      – комплект для перемешивания еды на сковородке с антипригарным покрытием (нет, стальные вилки и ложки для этого не годятся); выбирать самые удобные и прикольные, чтобы радовали каждый день.

      – половник.

      – шумовка (большая плоская ложка с дырками).

      – большой дуршлаг.

      – ма-а-аленькое ситечко для отцеживания кофейной гущи при разливании кофе из джезвы.

      – веничек для взбивания и размешивания.

      – давилка для картофельного пюре.

      – овощечистка (самая удобная самой хорошей марки, она – тоже нож).

      • то, во что прятать еду:

      – холодильник! Как человек, какое-то время поживший в жарком климате без холодильника, настаиваю на том, что его отсутствие – не разумное самоограничение, а адовы хлопоты. Можно обойтись небольшим «холодильником холостяка», можно – ящиком-витриной, но совсем без него