Целительная брусника. От ожирения, диабета, артрита, ревматизма, подагры, туберкулеза…. Юрий Константинов

витамина С):

      – активно используется для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, этот витамин укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма человека к воздействию вирусов и инфекций,

      – играет основную роль в образовании коллагена,

      – способствует освоению железа,

      – способствует снижению уровня холестерина в крови,

      – уменьшает вероятность образования тромбов,

      – является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Для обеспечения суточной нормы организма витамином С, достаточно съедать 15 г ягод в день. Витамин С в ягоде практически не разрушается при хранении.

      Витамин Е:

      – участвует в биосинтезе белков и других процессах обмена веществ в клетках,

      – поддерживает репродуктивную функцию,

      – предотвращает воспалительные процессы в организме,

      – обладает антиоксидантным действием.

      Моно- и дисахариды:

      – основная функция – источник энергии, которая просто необходима для нормальной работы всех органов нашего организма,

      – помощь нашей центральной нервной системе,

      – участие в обмене белков и жиров.

      Катехины:

      – укрепляют капилляры и уменьшают их ломкость.

      Пищевые волокна:

      – без этих веществ пищеварительная система неспособна нормально функционировать,

      – выводят токсины и шлаки из организма

      – повышают сопротивляемость к болезнетворным бактериям и инфекции,

      – содействуют уменьшению массы тела.

      Крахмал:

      – снижать холестерин

      – обволакивающее средство при болезнях ЖКТ

      – снижает давление,

      – благодаря содержащемуся в крахмале калию, впитаются остатки распада алкоголя и выводятся из организма вместе с излишками жидкости.

      Органические кислоты (100 г брусники составляет 95 % от суточной нормы органических кислот):

      бензойная – природный консервант (Е210):

      – проявляет противомикробное действие,

      – противогрибковое действие,

      – препятствует размножению бактерий маслянокислого брожения, дрожжей, подавляет активность ферментов болезнетворных клеток,

      – бензойная кислота и фенол делают клюквенный сок природным антибиотиком;

      яблочная:

      – помогает справиться с запорами,

      – способствует нормализации пищеварения,

      – улучшает состояние кровеносных сосудов,

      – укрепляет зрение,

      – стимулирует образование эритроцитов,

      – улучшает обмен веществ,

      – стимулирует расщепление жиров и углеводов, эффективно борясь с лишними килограммами;

      щавелевая:

      – увеличивает секрецию желудка и поджелудочной железы,

      – участвует в кроветворении, снабжая организм железом, калием и магнием,

      – улучшает работу ЖКТ, стимулируя вялый кишечник.

      лимонная:

      – играет