Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…. Юрий Константинов

всего в клюкве содержится пектинов, фитостеролов и клетчатки.

      Энергетическая ценность клюквы: на 100 г продукта – 46 ккал.

      Витамины

      Витамин С:

      – клюква активно используется для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях. В свежих и замороженных ягодах его содержится 15 мг, в сушеных и вяленных по 0,2 мг. Этот витамин укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма человека к воздействию вирусов и инфекций,

      – играет основную роль в образовании коллагена,

      – способствует освоению железа,

      – способствует снижению уровня холестерина в крови,

      – уменьшает вероятность образования тромбов,

      – является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Для обеспечения суточной нормы организма витамином С, достаточно съедать 15 г ягод в день. Витамин С в ягоде практически не разрушается при заморозке.

      Витамин РР(никотиновая кислота):

      – участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза,

      – расширяет мелкие кровеносные сосуды,

      – обладает дезинтоксикационными свойствами.

      Витамин В:

      – оказывает положительное воздействие на волосы, ногти и нервную систему.

      Витамин В_р В₂:

      – обеспечивают энергией мышцы, нервную систему, головной мозг,

      – снимают умственное и физическое утомление,

      – укрепляют иммунитет, синтезируют гемоглобин,

      – способствуют выработке половых гормонов,

      – улучшают состояние кожного покрова, волос, ногтей.

      Витамин В₇ – биотин:

      – принимает участие во многих процессах кожного и нервного метаболизма,

      – является мощным катализирующим веществом.

      Витамин Е:

      – участвует в биосинтезе белков и других процессах обмена веществ в клетках,

      – поддерживает репродуктивную функцию,

      – предотвращает воспалительные процессы в организме,

      – обладает антиоксидантным действием.

      Витамин К:

      – отвечает за повышенную свёртываемость крови и оказывает противовоспалительное действие,

      – обеспечивает полноценный обмен веществ как в костной, так и в соединительной тканях,

      – способствует усваиванию кальция и его нормальному взаимодействию с витамином D,

      – предупреждает развитие возрастных воспалений, поскольку снижает в организме содержание особых веществ, которые иммунитетом воспринимаются как сигнал к старению,

      – предотвращает возможное кровотечение в процессе родов,

      – нейтрализует токсины, губительно действующие на печень и провоцирующие развитие серьезных заболеваний, одним из которых является рак.

      Микро- и макроэлементы

      Калий:

      – благодаря