Грузинская кухня. Иван Расстегаев

Читать онлайн.
Название Грузинская кухня
Автор произведения Иван Расстегаев
Жанр Кулинария
Серия Лучшие блюда народов мира
Издательство Кулинария
Год выпуска 2017
isbn 978-5-227-07654-0



Скачать книгу

обмыть и нарезать маленькими кусочками. Положить их в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться, снимая пену. После 2 часов варки положить в кастрюлю грецкие орехи, а также истолченные вместе стручковый перец, чеснок, соль, кукурузную муку (разведенную небольшим количеством бульона), и кислый лаваш (или соус из ткемали). В конце варки добавить измельченный кориандр, хмели-сунели. После этого подержать кастрюлю на огне 10 минут.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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