Фитотерапия в стоматологии. Григорий Михайлович Флейшер

липиды, белок 26—27%: незаменимые аминокислоты, лизин, метионин, тирозин, триптофан, цистин.

      Химический состав. Сахарные сорта.

      1. Семена: витамины С, В₁, В₂, В₃, РР, псевдовитамин – каротин, углеводы, микроэлементы.

      Побочные действия. Горох посевной у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие и урчание кишечника. Добавление укропа предупреждает это отрицательное явление.

      1. Способствует росту зубов.

      62. Горох Бараний

      Горох Бараний – форма семян напоминает голову барана.

      Синонимы: нут, горох турецкий, хумус.

      Химический состав. Бараний.

      1. Семена: углеводы – дисахариды 3,11%, полисахариды – клетчатка 3,7%, крахмал 43,2%, жирные к-ты 3,52 г%, белок 20,1% (количество 20): аспарагиновая 23,19%, глутаминовая 2,15%, микроэлементы – алюминий 700 мкг%, бор 750 мкг%, железо 9670 мкг%, калий 968 мг%, молибден 660 мкг%, кальций, кремний 92 мг%, магний 126 мг%, селен 28,5 мкг%, сера 193 мг%, фосфор 446 мг%, цинк 2,01 мг%.

      Побочные действия. Горох бараний у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие и урчание кишечника. Добавление укропа предупреждает это отрицательное явление.

      Показания. В стоматологической практике горох бараний применяется при лечении зубной боли, опухолях десен.

      1. Настой семян. Применяется для полосканий при зубной боли, опухолях десен.

      63. Горчица сарептская

      Синонимы: юн-гар, юг-гар, горчица сизая.

      Географическое распространение. Горчица сарептская в России культивируется в Поволжье.

      Заготовка. Заготавливают семена горчицы в августе (через 30—50 суток после посева).

      Химический состав.

      1. Семена: витамин С 56 мг%, каротин 1,7 мг%, гликозид синигрин15 3—7 мг%, фермент мирозин16, углеводы (сахара): полисахариды – слизи 15%, аллилгорчичное масло 40%, кротонилгорчичное масло 50%, диметилсульфид, сероуглерод, цианаллил; невысыхающее жирное масло 23—49%: к-ты и их глицериды – бегеновая, легноценовая 1,1%, линолевая 18,1%, линоленовая 2,7%, лингоцериновая, миристиновая 0,5%, олеиновая 25—32,3%, эруковая 42—50%; белок 20—25%, железо 2,4 мг%, кальций 182 мг%.

      2. Горчичное масло: общее содержание жира и жироподобных веществ99,8 г%, ненасыщенные жирные кислоты 3,9 г%, олеиновая к-та 22,4 г%, полиненасыщенные ЖК 24,3 г% – линолевая, линоленовая 5,6 г%.

      Противопоказания. Воспаление и туберкулез легких, заболевание почек.

      Показания. В стоматологической практике горчица сарептская применяется при лечении зубной боли, паралича языка.

      1. Горчичные семена жуют (в дозе 0,6 – 0,9 г) при зубной боли, параличе языка.

      2. Горчичное полоскание рекомендуют при параличе языка.

      3. Винная наливка. 30 г порошка горчичных семян заливают 400 мл белого вина; перед употреблением процедить. Применять для полосканий при параличе языка.

      4. Настой. 1 ч. л. порошка на 1 стакан кипяченой теплой воды. Применять для полосканий при стоматите, при зубной боли.

      5. Экстракт. Применять для полосканий при зубной боли.

      64. Горчица черная

      Действующим началом является гликозид синигрин, который в присутствии

15

гликозид синигрин представляет собой двойной эфир аллилизотиоцианата с бисульфидом калия и глюкозы.

16

Мирозин в теплой воде расщепляет синигрин, который обусловливает острый и жгучий вкус столовой горчицы (расщепляет на глюкозу, аллилгорчичное масло, кислый сернокислый кальций).