Лечение соками. Полезные свойства и лучшие народные рецепты. Галина Гальперина

выводит из организма лишний холестерин. Его назначают для лечения и профилактики атеросклероза и нормализации артериального давления.

      При кишечных коликах и спазмах, скоплении газов в кишечнике рекомендуется пить до 50 мл сока из стручкового перца в день.

      Петрушка

      В листьях и корнях петрушки содержится большое количество аскорбиновой кислоты, эфирного масла, минеральных солей. В листьях растения обнаружен каротин.

      Петрушка обладает мочегонным и потогонным свойствами, улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, снимает отеки, вызванные сердечной недостаточностью.

      Сок из петрушки регулирует функции надпочечников и щитовидной железы, укрепляет кровеносные сосуды. Его применяют при наличии камней в почках, желчном и мочевом пузыре, при лечении нефритов, заболеваний глаз и зрительного нерва. Сок из петрушки улучшает дыхание, работу сердца и сосудов. Для быстрого восстановления зрения пьют сок петрушки в сочетании с морковным (1 : 3). В косметологии свежим соком из петрушки смазывают кожу, осветляя веснушки и пигментные пятна.

      В качестве внутреннего средства рекомендуется принимать не более 1 столовой ложки цельного сока за 1 прием и не более 30–60 мл сока в день. Сок из петрушки противопоказан при воспалениях почек.

      Томаты

      Томатный сок содержит большое количество каротина, витаминов С, Е, группы В, калий, магний, железо, кальций, натрий, органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую, винную), сахара (в основном фруктозу и глюкозу) и другие полезные вещества.

      Свежие томаты и сок из них обладают противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, сосудоукрепляющим, противосклеротическим и противомикробным свойствами. Томатный сок нейтрализует кислоту в крови, улучшает обмен веществ, стимулирует секрецию желудочного сока и активизирует пищеварительные процессы и деятельность кишечника. Он насыщает организм витаминами и минералами, восстанавливает силы после болезней, физических и умственных перегрузок, стимулирует деятельность поджелудочной железы, повышает половые функции. Ежедневно выпивая 2 стакана томатного сока, можно обеспечить суточную потребность в витаминах А и С.

      При лечении томатным соком рекомендуется исключить из рациона сахар и крахмал, в противном случае нужного эффекта не будет из-за отсутствия щелочной реакции.

      Томатный сок желательно пить не позднее чем за 30 минут до еды. Рекомендуемая порция – 100–120 мл 3 раза в день.

      Редис

      В редисе содержатся сахара, эфирное масло, гликозиды, витамины С, В₁, В₂, РР. Этот овощ обладает мягким мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, антисклеротическим и слабительным свойствами.

      Сок из редиса улучшает пищеварение, поднимает аппетит, активизирует обмен веществ и перистальтику кишечника, способствует растворению и выведению камней из печени и желчного пузыря, препятствует образованию опухолей. Он полезен при авитаминозе, напряженной умственной деятельности, его назначают беременным