Мультиварка. Большая книга рецептов. Элга Боровская

«Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.

      Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.

      Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью.

      Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами.

      Первые блюда

      Борщ

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: супы

      • Время: 30 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Говядина (филе) – 400 г

      ♦ Свекла – 200 г

      ♦ Картофель – 500 г

      ♦ Капуста белокочанная – 250 г

      ♦ Морковь – 100 г

      ♦ Лук репчатый – 100 г

      ♦ Томатная паста – 80 г

      ♦ Чеснок – 10 г

      ♦ Вода – 2 л

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.

      Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

      Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.

      Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

      Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.

      Щи

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: супы

      • Время: 60 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Говядина (филе) – 500 г

      ♦ Капуста белокочанная – 350 г

      ♦ Картофель – 200 г

      ♦ Лук репчатый – 100 г

      ♦ Морковь – 150 г

      ♦ Масло растительное – 70 мл

      ♦ Чеснок – 5 г

      ♦ Вода – 2 л

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3х0,5 см, чеснок измельчить ножом.

      Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см.

      Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.

      В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.

      Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.

      Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

      Совет: подавайте к столу