Тоньше, Суше, Сильнее. Простая наука о построении женского тела. Майкл Мэттьюс

обнаженных женщин – и, скорее всего, вы примете рискованное финансовое решение. Помечтайте о деньгах, и еда станет казаться еще заманчивее.

      Это огромная проблема в современном мире, где все заточено под то, чтобы мы желали больше и больше. Продуктовые компании знают, сколько соли, сахара и жира включить в рецепт, чтобы поймать нас на крючок, а также разрабатывают бесконечные новые вкусы и предложения, дабы мы с него уже не сорвались. Разработчики видеоигр придумывают новые задания, повышающие уровень дофамина до амфитаминового, что объясняет одержимость некоторых геймеров. Онлайн-шопинг, постоянное продвижение темы секса в медиа, «Фейсбук» и даже ароматы в магазинах, отелях, ресторанах, кафе с фастфудом и мороженым кричат вашему мозгу: «Вот награда!», отчего могз ищет дофамина, как свинья… ну, вы знаете чего, а нам хочется заполучить это все, и чем раньше, тем лучше.

      Если прикинуть, насколько наши нейроны сверхстимулированы, то неудивительно, что взрослый человек с проблемным весом подсаживается на мороженое, видеоигры, телешоу и рекламу, и какие чудовищные усилия нужны, чтобы избежать этих ловушек.

      Раз мы хотим преуспеть в этом новом мире, то должны научиться различать ложные отвлекающие «награды», которыми нас заманивают каждый день, куда бы мы ни пошли, от настоящих, которые дают истинное удовлетворение и привносят смысл в жизнь.

      Заклятый враг силы воли: стресс

      Давайте вернемся к примеру с бургером. Помните? Вот вы стоите в очереди и исходите слюной в предвкушении нескольких тысяч калорий жирного сырного удовольствия.

      В какой-то момент настает просветление, и вы вспоминаете, что на диете. Что мечтаете похудеть. Что хотите стать стройной, здоровой и счастливой. И клянетесь всем на свете, что на этот раз не отступитесь.

      В этом контексте пища представляет собой угрозу, и ваш мозг включает протокол «бороться или сбежать». Уровень стресса подскакивает, но убивать или убегать не из-за чего: реальной угрозы нет. Чизбургер не запрыгнет сам вам в горло и не займет очередь вслед за другими в вашем желудке. Для этого ему нужно ваше содействие. Иными словами, угроза – вы.

      Проще говоря, нам нужна защита от самих себя, а не от коварных пирожков с мясом. Вот тут и необходим самоконтроль. Расслабить мышцы, успокоить сердце и мозг и прикинуть, как на самом деле поступить дальше, хотя дофамин подталкивает нас действовать как можно быстрее.

      Исследования показывают, что ничто так не подрывает силу воли, как стресс – и не только тот, который провоцирует затуманенный дофином мозг, но и повседневный. Чем больше мы волнуемся, тем больше склонны переедать, тратить лишнее и делать то, о чем потом жалеем.

      Хороший способ замерить уровень стресса – это проверить то, что называется вариативностью сердечного ритма (насколько ваше сердцебиение ускоряется и замедляется при дыхании). Чем больше вы взвинчены, тем меньше разброс – и тем больше сердце привыкает к высокой скорости сокращения.

      Ученые