Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке. Юрий Харчук

с широкой спиной и глубокой грудью, горизонтально поставленное. Окраска оперения темно-коричневая, с двумя светло-коричневыми полосами у уток, расположенными от клюва вдоль всей шеи. У селезня оперение головы окрашено в темно-зеленый цвет с блестящим отливом, на шее имеется белое кольцо.

      Серая украинская

      По окраске оперения среди уток породы серая украинская выделяют три разновидности: серые, глинистые и белые. Вес селезней достигает 3,5 кг, уток – 2,5–3 кг. Птицы отличаются высокой яйценоскостью (120–250 шт. в год) и хорошими инкубационными качествами.

      Голова у птицы этой породы небольшая, с крепким клювом. У селезней окраска головы темно-серая с блестящим зеленым отливом, а клюва – оливковая. Окраска шеи, спины, груди и нижней части туловища бурая. Крылья темно-бурые с синими «зеркальцами». Утки отличаются крепким телосложением. Туловище у них широкое и длинное, ноги крепкие и короткие.

      Хаки-кэмпбелл

      Порода была выведена в Англии в конце XIX века. Для скрещивания использовали уток следующих пород: индийский бегун, руанская и маларадская.

      Птицы этой породы характеризуются высокой яйценоскостью -150-200 шт. в год. Живая масса уток– 2 кг, селезней – 2,5–3 кг. Скороспелость: к60-дневному возрасту утки набирают вес 1,5 кг. Окраска оперения коричневого цвета или хаки. Наспине и крыльях оперение несколько светлее. Селезней отличают по окраске головы, шеи и груди. У них она коричневая с бронзовым отливом. Клюв темно-зеленый. Туловище у птиц длинное, а ноги короткие.

      Черная белогрудая

      При выведении этой породы скрещивались местные украинские, пекинские утки и хаки-кэмпбелл. Яйценоскость невысокая – 120 шт. в год. Масса яйца в среднем – 85 г. Вес 2,5 кг достигается к 65-дневному возрасту. Туловище у уток этой породы слегка приподнятое, с глубокой грудью и широкой спиной. Окраска оперения в основном черная, кроме части груди и живота, которые окрашены в белый цвет. Верхняя часть шеи у селезней отливает фиолетовым цветом.

      Эйльсбюри

      Эта порода уток была выведена в начале XIXвека в графстве Бэкингем в городе Эйльсбюри (Англия), в честь которого и была названа. Туловище у представителей этой породы горизонтально поставленное. Окраска оперения белая, а ног – бледно-оранжевая.

      Живой вес селезня достигает 4,5 кг, уток – до 4 кг. Яйценоскость низкая – до 100 шт. в год. Птицу часто используют для скрещивания с пекинскими утками.

      Прирученные неодомашненные птицы

      Помимо традиционно разводимых домашних птиц (кур, уток, гусей, цесарок и перепелов), человек приручает и одомашнивает новые виды пернатых, имеющих хозяйственное значение. В некоторых приусадебных хозяйствах, например, пытаются разводить лебедей, правда, пока больше в декоративных целях. Птицеводы-любители выращивают фазанов, имеющих практическую ценность – диетическое мясо.

Фазаны

      На сегодняшний день эти птицы не нашли широкого распространения. Они ценятся за красивое