Умный виноградник без хлопот. Николай Анисимов

кроной. Такие кусты лучше проветриваются.

      Общие правила выведения форм

      Выведение формы – это многолетнее последовательное наращивание скелетной части куста с побегами до момента полного плодоношения. При формировании куста применяются такие приемы, как обрезка, декапитация, обломка, подвязка и др.

      Методы формирования зависят от способа посадки куста, от того, какая культура, привитая или непривитая, используется, и от способа создания штамба и рукавов.

      При этом следует учитывать, что обрезку винограда обычно проводят весной, применяя в период вегетации такие приемы, как прищипка, чеканка, обломка побегов.

      Перед тем как приступить к формированию винограда, рекомендуется составить план мероприятий на несколько лет вперед.

      Головчатые формы

      Головчатые формы характеризуются наличием развитой головы. У них зачастую отсутствуют рукава, поскольку плодовые побеги обрезаются на сучки, которые размещаются непосредственно в голове (рис. 29).

      Рис. 29. Головчатые формы

      Также головчатые формы могут не иметь штамба. При наличии штамба он может быть самой разной высоты. Такие формы часто создаются на маточниках в северных регионах, где формирование рукавов с плодовыми звеньями достаточно трудоемкое занятие. Головчатые формы популярны в тех случаях, когда невозможно установление шпалер, но климат позволяет не укрывать виноград на зиму.

      Кусты головчатой формы малопродуктивны и весьма недолговечны. В среднем они живут не дольше 20 лет.

      Чашевидные формы

      Чашевидные формы отличаются наличием трех и более рукавов, которые радиально отходят от центра куста. Такие формы могут иметь штамб или не иметь такового. Рукав у них заканчивается плодовым звеном или сучком.

      Чашевидные формы делятся по размеру на малую, имеющую 3–4 рукава длиной 20–40 см, среднюю, у которой 4–8 рукавов по 40–70 см в длину, и большую, характеризующуюся наличием 8–10 рукавов, имеющих длину более 80 см. Чашевидные формы могут быть как многоярусными пирамидами, так и одноярусными (рис. 30).

      Рис. 30. Чашевидные формы

      Следует заметить, что малая чашевидная форма, если побеги подвязываются к одному колу, неурожайна из-за того, что сильно загущена листьями. Средняя и большая чашевидные формы лишены этого недостатка.

      Шпалерные формы

      Ранее такие формы носили названия одноплечее и двуплечее Гюйо, по имени их создателя. Они имеют один или более вертикальных зонтичных или лучевых штамбов, высота которых может достигать 200 см. Штамб может быть наклонным, как у формы наклонная шпалерная по Кипену. Также у таких форм насчитывается 1–2 растущих рукава, которые располагаются наклонно или горизонтально вдоль плоскости шпалеры. Рукава заканчиваются одним плодовым звеном, и лишь в редких случаях формируется 2 плодовых звена.

      Существует большое разнообразие шпалерных