Шиповник. От 100 болезней. Юрий Константинов

Эфирные масла оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие.

      Листья

      В листьях содержатся:

      – витамин С (до 1,5 %);

      – дубильные вещества (до 4,5 %);

      – катехины;

      – флавоноиды: астрагалин;

      – фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая и другие;

      – у некоторых видов сапонины.

      В листьях шиповника майского обнаружены полисахариды, каротиноиды. Листья шиповника ржаво-красного содержат до 55 % эфирного масла.

      Ветви и корни

      Ветви содержат:

      – катехины (до 18,28 %);

      – сапонины;

      – витамин P;

      – флавоноиды.

      Кора содержит сорбит. Галлы содержат дубильные вещества.

      Корни содержат дубильные вещества, флавоноиды, катехины (8,24–18,28 %), тритерпеноиды (5,2 %).

      Содержание дубильных веществ в ветвях и корнях – до 4,5 %, в галлах их ещё больше.

      Корни и галлы (галлами принято называть наросты на участках листьев, образовавшиеся в результате укусов насекомых; при поражении целых органов, например, листовых почек, образуются тератоморфы (уродства); в некоторых случаях значительная часть цикла развития насекомого проходит внутри галла и тератоморфы; вследствие нарушения обмена веществ галлы обогащаются дубильными веществами) на шиповнике некогда использовали для окраски тканей в коричневый цвет.

      Лекарственные формы из шиповника

      Отвар из плодов

      Полезные свойства отвара шиповника заключаются в следующем:

      – Отвар радикально снижает артериальное давление, значительно улучшает работу сердечной мышцы.

      – Укрепляет иммунную систему.

      – Отвар из плодов шиповника является профилактикой авитаминоза.

      – Стимулируя появление эритроцитов, косвенно участвует в процессе кроветворения.

      – Обладает желчегонным действием.

      Приготовление. Для первого способа понадобятся две горсти целых плодов растения. Сырье помещают в термос, заливают 500 мл горячей воды и оставляют на 7–8 часов. Далее готовый настой пропускают через марлю или ситечко и добавляют 1 чайную ложку сахара. Второй способ несколько сложнее. Он предполагает предварительное измельчение ягод, очищенных от волосков. Для этого можно воспользоваться мясорубкой. Подготовленные таким образом плоды нужно залить 300 мл воды, проварить в течение 15 минут, а затем процедить. Данный напиток намного эффективнее по своему воздействию на организм, чем отвар, приготовленный по первому рецепту. Дело в том, что при измельчении плодов наружу выходят семена, в составе которых находится большое количество витаминов.

      Проведенные опыты показали, что измельченные плоды (100 г), помещенные в термос (1 л), дают наибольшее извлечение витамина С через 6–9 часов (475–492 мг). После этого идет резкое разрушение витамина С и через 28–30 часов его в термосе остается 159 мг/л. Если же в термос помещают цельные сушеные плоды, то максимальное извлечение (457 мг) достигается через