Биоинженерия еды. Фудтех Салаты. Эл Ли

300 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Приготовьте чечевицу: Отварите чечевицу до готовности, остудите.

      Подготовьте овощи: Нарежьте болгарский перец и натрите морковь.

      Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините чечевицу, перец, морковь и зелень.

      Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.

      Подавайте: Можно подавать сразу или оставить на некоторое время в холодильнике для настаивания.

      25. Салат с фасолью и тунцом

      Ингредиенты:

      200 г консервированной фасоли (промытой)Отличный источник растительного белка и клетчатки. 200 г консервированного тунца (в собственном соку)Полноценный источник белка и омега-3 жирных кислот. 1 маленький красный лук (мелко нарезанный)Добавляет пикантность. 1 ст. л. оливкового масла

      Сок лимона по вкусу

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность:

      Примерно 350 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Подготовьте фасоль и тунца: Промойте фасоль под холодной водой, слейте жидкость из консервов с тунцом.

      Нарежьте лук: Мелко нарежьте красный лук.

      Смешайте ингредиенты: В глубокой миске объедините фасоль, тунца и лук.

      Заправьте: Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.