Секреты Умного Питания. Эл Ли

полезные жиры. Этот перекус полезен для мозга и хорошо насыщает.

      Ингредиенты:

      Творог (обезжиренный или обычный) – 100 г

      Мед – 1 ч. ложка

      Орехи (грецкие, миндаль) – 10 г

      Семена тыквы или подсолнечника – 1 ч. ложка

      Калорийность: около 200 ккал

      Пошаговое приготовление:

      В небольшой миске смешайте творог с медом.

      Посыпьте орехами и семенами.

      Перемешайте и подавайте.

      1. Полезные перекусы для мозга

      Иногда между основными приемами пищи хочется перекусить, и важно, чтобы перекусы поддерживали активность мозга. Вместо того чтобы искать шоколадки или чипсы, можно выбрать что-то полезное и питательное.

      Греческий йогурт с орехами и медом

      Греческий йогурт содержит много белка, который помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным, а орехи и мед добавляют полезные жиры и антиоксиданты.

      Ингредиенты:

      Греческий йогурт (без сахара) – 150 г

      Грецкие орехи – 10 г

      Мед – 1 ч. ложка

      Семена льна – 1 ч. ложка

      Калорийность: около 200 ккал

      Пошаговое приготовление:

      В миске смешайте греческий йогурт с медом.

      Посыпьте орехами и семенами льна.

      Подавайте сразу, можно украсить дополнительными ягодами.

      Авокадо на цельнозерновом тосте

      Авокадо – это источник полезных жиров, который способствует нормализации работы мозга и нервной системы. В сочетании с цельнозерновым хлебом, это отличный перекус.

      Ингредиенты:

      Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик

      Авокадо – 1/2 шт.

      Лимонный сок – 1 ч. ложка

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность: около 250-300 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Поджарьте ломтик хлеба.

      Нарежьте авокадо, выложите на тост.

      Полейте лимонным соком, посолите и поперчите.

      Подавайте немедленно.

      2. Улучшение концентрации и снижение усталости с помощью питания

      Для поддержания высокой концентрации и борьбы с усталостью важно учитывать несколько моментов при составлении рациона. Вот некоторые рекомендации:

      1. Поддерживайте уровень сахара в крови стабильным

      Избегайте резких скачков уровня сахара, так как они могут привести к падению энергии и концентрации. Для этого лучше есть небольшими порциями, включая в рацион сложные углеводы (овощи, зерновые), белки и полезные жиры.

      2. Увлажнение – ключ к ясности мыслей

      Обезвоживание может серьезно повлиять на когнитивные функции, поэтому важно пить достаточное количество воды в течение дня. Вода улучшает циркуляцию крови и кислорода в мозге, что способствует лучшему функционированию.

      3. Употребление антиоксидантов для защиты мозга

      Антиоксиданты защищают клетки мозга от окислительного стресса. Их можно получить через ягоды (особенно чернику), орехи, зеленый чай и темный шоколад. Каждый из этих продуктов помогает уменьшить повреждения клеток мозга, улучшая память и внимание.

      4. Омега-3 для защиты клеток мозга

      Омега-3