Гигиена и экология человека. Коллектив авторов

оборудуют плитами, мойками, столами и шкафами. Не реже одного раза в течение месяца должна проводиться генеральная уборка всех помещений общежития.

      Все помещения общежитий, особенно жилые комнаты, должны проветриваться через форточки или фрамуги зимой и через окна летом в течение 20–30 мин утром, днем – во время уборки и вечером – перед сном. Смена постельного белья (пододеяльник, простыня, наволочка и 2 полотенца на каждое лицо, проживающее в общежитии) производится по мере загрязнения, но не реже одного раза в 7 дней. Помещения туалетов в течение дня убирают влажным способом, а в конце дня тщательно обрабатывают дезинфектантами из числа разрешенных Министерством здравоохранения. Умывальные комнаты подвергают влажной уборке утром и вечером.

      Контрольные вопросы и задания

      1. Как подразделяют населенные места в зависимости от численности проживающих людей?

      2. На какие группы делится население города в зависимости от участия в общественном производстве и характера трудовой деятельности?

      3. Что понимают под урбанизацией и каково ее гигиеническое значение?

      4. Каково гигиеническое значение городского шума?

      5. Перечислите гигиенические требования к выбору территории для строительства населенных мест.

      6. Перечислите функциональные зоны территории города.

      7. Что является основным структурным элементом селитебной зоны?

      8. Перечислите гигиенические требования к планировке жилых кварталов и микрорайонов.

      9. Укажите особенности планировки и застройки сельских населенных мест.

      10. Перечислите гигиенические требования к земельному участку жилища.

      11. Перечислите гигиенические требования к внутренней отделке и оборудованию жилища.

      12. Какова внутренняя планировка жилища?

      13. Перечислите гигиенические требования к освещению жилища.

      14. Перечислите гигиенические требования к отоплению жилища.

      15. Перечислите гигиенические требования к вентиляции жилища.

      16. Перечислите гигиенические требования к микроклимату жилища.

      17. Перечислите гигиенические требования к водоснабжению жилища.

      18. Перечислите гигиенические требования к очистке жилища.

      19. Перечислите особенности планировки общежитий.

      20. Укажите гигиенические требования к содержанию общежитий.

      Глава 3. Гигиенические основы питания

      Гигиена питания – это раздел гигиены, который изучает влияние пищи на здоровье и разрабатывает мероприятия по его сохранению и укреплению, а также профилактике алиментарных заболеваний и пищевых отравлений.

      Пища имеет большое значение для человека. Она выполняет в организме пластическую, энергетическую, регуляторную и ряд других функций. Пища обусловливает прирост показателей роста и массы тела, сопротивляемость организма к воздействию различных факторов окружающей среды. От нее зависит