Лакто вегетарианство: завтраки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

p>

      Разрыхлитель – 1 ч. ложка

      Сахар – 1 ст. ложка

      Банан – 1 шт.

      Калорийность: около 300 калорий

      Время приготовления: 15 минут

      Приготовление:

      В глубокой миске смешайте творог, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородной массы.

      На сковороде разогрейте немного растительного масла.

      Ложкой выкладывайте небольшие порции теста и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

      Подавайте с нарезанным бананом и медом или йогуртом.

      Гречневая каша с овощами и сыром

      Ингредиенты:

      Гречневая крупа – 1 стакан

      Молоко – 1 стакан

      Вода – 1 стакан

      Помидоры – 1-2 шт.

      Твердый сыр (например, пармезан) – 30 г

      Оливковое масло – 1 ст. ложка

      Соль, перец – по вкусу

      Калорийность: около 250 калорий

      Время приготовления: 20 минут

      Приготовление:

      Промойте гречку и варите её в смеси молока и воды до готовности (около 15 минут).

      Нарежьте помидоры и обжарьте их на оливковом масле до мягкости.

      Готовую гречку перемешайте с обжаренными помидорами, добавьте тертый сыр, посолите и поперчите.

      Подавайте горячим.

      Смузи с йогуртом и фруктами

      Ингредиенты:

      Натуральный йогурт (без сахара) – 1 стакан

      Банан – 1 шт.

      Ягоды (свежие или замороженные) – 1/2 стакана

      Мед – по вкусу

      Лёд (по желанию) – 3-4 кубика

      Калорийность: около 200 калорий

      Время приготовления: 5 минут

      Приготовление:

      Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.

      Подавайте смузи сразу, украшая сверху свежими ягодами.

       Запеченные яйца в авокадо

      Ингредиенты:

      Авокадо – 1 шт.

      Яйцо – 2 шт.

      Соль, перец – по вкусу

      Твердый сыр – 30 г (по желанию)

      Калорийность: около 300 калорий

      Время приготовления: 15 минут

      Приготовление:

      Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.

      В каждой половинке авокадо сделайте небольшое углубление, в которое аккуратно вбейте яйцо.

      Поставьте авокадо с яйцом в духовку, разогретую до 180°C, на 10-12 минут (в зависимости от желаемой степени готовности яйца).

      Подавайте, посыпав тертым сыром, солью и перцем.

      Чиа-пудинг с кокосом и манго

      Ингредиенты:

      Семена чиа – 3 ст. ложки

      Кокосовое молоко – 1 стакан

      Манго – 1 шт.

      Мед или кленовый сироп – 1 ст. ложка

      Ваниль – 1/2 ч. ложки

      Калорийность: около 250 калорий

      Время приготовления: 5 минут (плюс время для набухания семян чиа – 4-6 часов или на ночь)

      Приготовление:

      В миске смешайте кокосовое молоко, семена чиа, мед и ваниль.

      Перелейте смесь в банку или контейнер, закройте и поставьте в холодильник на ночь.

      Утром перемешайте пудинг, добавьте нарезанное манго и подавайте.

      Кукурузные лепешки с сыром и шпинатом

      Ингредиенты:

      Кукурузная мука – 1 стакан

      Сыр (например, фета или моцарелла) – 50 г

      Шпинат – 100 г

      Яйцо – 1 шт.

      Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки

      Соль, перец – по вкусу

      Калорийность: около 300 калорий

      Время приготовления: 20 минут

      Приготовление:

      В глубокой миске смешайте кукурузную муку, яйцо, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте немного воды, чтобы тесто стало мягким, но не жидким.

      Нарежьте сыр и шпинат мелко, добавьте в тесто.

      Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой и формируйте лепешки.

      Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

      Подавайте горячими.

      Сырники с изюмом

      Ингредиенты:

      Творог – 300 г

      Яйцо – 1 шт.

      Мука – 3-4 ст. ложки

      Изюм – 2 ст. ложки

      Сахар – 1 ст. ложка

      Ваниль – по вкусу

      Масло для жарки

      Калорийность: около 250 калорий

      Время приготовления: 15 минут

      Приготовление:

      Смешайте