Теоретические основы производства продукции растениеводства. А. В. Долбилин

ского уровня и практической направленности в системе обучения в будущей профессиональной деятельности.

      Изучение дисциплины «Теоретические основы производства продукции растениеводства» направлено на формирование у студентов следующих профессиональных компетенций:

      – выполнять необходимые для составления экономических разделов планы расчетов, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК – 3);

      – собирать, анализировать и обрабатывать данные, необходимые для решения поставленных экономических задач (ПК – 4).

      – оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК – 8);

      – владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК – 18);

      – участвовать во внедрении технологических и продуктовых инноваций (ПК – 21).

      Формирование данных компетенций у студентов осуществляется на аудиторных (лекционных и практических) занятиях и в процессе самостоятельной работы.

      Смысловая нагрузка лекций ориентирована на формирование мотивации обучения через постановку проблем обучения и показ путей решения профессиональных задач в рамках того или иного раздела дисциплины, на предметном содержании которых необходимо формировать данную компетенцию.

      Целью практических занятий являются: обеспечение понимания теоретического материала и его включение в систему знаний студентов.

      Самостоятельная работа представляет собой выполнение учебных заданий обучаемыми без непосредственного управления этим процессом со стороны преподавателя.

      В результате изучения дисциплины студент должен:

       Знать:

      – биологические особенности и ресурсосберегающие технологии возделывания полевых культур в различных агроландшафтных и экологических условиях;

      – основные пути сокращения потерь и повышения качества продукции растениеводства в сельском хозяйстве;

      – основные режимы хранения продукции растениеводства и факторы, влияющие на их эффективность;

      – влияние отдельных факторов на выход и качество продукции переработки;

      – оптимальные режимы обработки сырья с учетом его качества и ассортимента получаемой продукции.

       Уметь:

      – выявлять сущность проблем, возникающих в процессе осуществления деятельности в области производства, хранения и переработки продукции растениеводства и находить пути их решения;

      – разрабатывать технологические схемы возделывания распространенных в регионе сельскохозяйственных культур с учетом ресурсосбережения и экологической безопасности, агрономической и экономической эффективности;

      – осуществлять контроль за качеством продукции растениеводства, определять методы и способы первичной обработки и хранения растениеводческой продукции; осуществлять технологический контроль за проведением полевых работ и эксплуатации машин и оборудования;

      – уточнять и реализовать современные ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной растениеводческой продукции и воспроизводства плодородия почв в конкретных условиях хозяйства.

      – определять возможное целевое назначение продукции для наиболее рационального ее использования и реализации;

      – выбирать наиболее рациональные режимы хранения продукции с учетом ее качества и целевого назначения;

      – оценивать эффективность технологии послеуборочной обработки и хранения продукции, определять удельные затраты на доработку и хранение продукции;

      – оценивать эффективность переработки сырья с учетом ассортимента выпускаемой продукции, производительности предприятия и продолжительности периода его работы.

      – давать объективную оценку результатов деятельности предпринимательской организации с позиций субъектов предпринимательской деятельности.

       Владеть навыками:

      – проведения необходимых расчетов для определения величины оправданных потерь продукции при хранении;

      – самостоятельной работы с литературой для поиска информации, и ее использования при решении практических задач, связанных с профессиональной деятельностью.

      Тема 1 КЛАССИФИКАЦИЯ СОРНЫХ РАСТЕНИЙ

       Цель работы : ознакомиться с классификацией сорных растений и изучить биологические группы сорняков.

       Сорняками называют дикорастущие растения, не возделываемые человеком, но засоряющие сельскохозяйственные угодья и наносящие им вред.

       Засорители – растения, относящиеся к культурным видам, не возделываемым на данном поле и засоряющие посевы основной культуры. Например, в посевах озимой пшеницы можно встретить озимую рожь, в посевах яровой пшеницы – овес