Производственная практика по бухгалтерскому учету. И. А. Бондин

производства продукции, в частности в растениеводстве наблюдается разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции.

      Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств – выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Производство в растениеводстве складывается из разнородных технологических операций, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Эти особенности накладывают отпечаток на организацию учета в отрасли растениеводства.

      В животноводстве в отличие от растениеводства нет большого разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства здесь характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление и уход за скотом, получение продукции. Причем все эти операции, как правило, протекают непрерывно и не разграничиваются строго во времени. Следовательно, в отличие от растениеводства в животноводстве отсутствует четко выраженное разделение затрат во времени по видам работ и отдельным операциям.

      Если студент проходит практику в сельскохозяйственной организации, то при изучении данной темы студент должен научиться:

      – принимать выполняемые в отрасли растениеводства работы от исполнителей в натуре и по качеству, определять выполнение норм выработки;

      – составлять и правильно оформлять документы по учету труда и заработной платы (табель учета рабочего времени, учетные листы тракториста-машиниста, учетные листы труда и выполненных работ, наряды на сдельную работу);

      – оформлять документы по учету продукции растениеводства (реестры отправки зерна и другой продукции с поля или талоны, путевки на вывоз продукции с поля, реестры приема зерна и другой продукции, акты на сортировку и сушку продукции растениеводства, дневник поступления сельскохозяйственной продукции);

      – оформлять акты на списание в расход товарно-материальных ценностей (акты об использовании минеральных, органических удобрений и ядо-химикатов, акты расхода семян и посадочного материала и др.);

      – принимать участие в приемке животноводческой продукции и определении ее качества (жирность молока и т.д.);

      – участвовать во взвешивании скота;

      – начислять заработную плату и оформлять расчет начисления оплаты труда работникам животноводства;

      – оформлять первичные и вести накопительные документы по учету продукции животноводства (журнал учета надоя молока, акт настрига и приема шерсти, товарно-транспортную накладную (молсырье), ведомость движения молока, ведомость взвешивания животных, расчет определения прироста и т.д.);

      – оформлять и вести документы по движению животных (акт на оприходование приплода животных и птиц, акт на перевод животных из группы в группу);

      – научиться вести книгу учета движения скота и составлять отчет о движении