Кулинарные рецепты для лучших гостей зимнего праздника. Чудесный праздник настроения. Марина Сергеевна Аглоненко

кусками.

      В казане нужно разогреть один стакан масла, добавить нужно луковицу и готовить нужно семь минут. Луковицу нужно удалить, и нужно добавить нарезанный лук, жарить нужно до золотистого цвета и нужно переложить в миску. И в казан нужно добавить морковь, готовить нужно пять минут и выложить в миску.

      И в казан нужно выложить мясо, жарить нужно десять минут, посолить и посыпать нужно зирой и куркумой. А воды нужно влить столько, чтобы мясо покрылось, и его нужно накрыть и тушить нужно пятнадцать – двадцать минут.

      На мясо нужно выложить обжаренные морковь и лук и не нужно перемешивать. А сверху нужно слоем распределить рис, потом нужно посолить и посыпать специями для плова. И в центр риса нужно воткнуть три головки чеснока. И воду нужно влить столько, чтобы она была выше риса. И готовить нужно двадцать пять минут под крышкой на слабом огне.

      И шумовкой нужно собрать рис с краев к центру, накрыть, выключить огонь и нужно дать постоять пятнадцать минут.

      ГЛАВА ТРЕТЬЯ

      ВКУСНОЕ АЗУ И ПИРОЖОК С ГОВЯДИНОЙ

      мясное азу в мультиварке

      Продукты: берем восемьсот грамм мякоти говядины, шесть картофелин, две луковицы, одну столовую ложку томатной пасты, два соленых огурца, три зубчика чеснока, одну столовую ложку растительного масла, соль, лавровый лист, смесь перцев, куркуму, мускатный орех.

      Готовим блюдо: мясо нужно промыть и крупно его нарезать. А лук нужно нашинковать полукольцами. Огурцы нужно натереть на крупной терке. А чеснок нужно очистить и порубить. А картофель нужно очистить и нарезать его нужно крупными кубиками.