Московский дневник. Заметки американки, живущей в Москве. Франческа де Бардин

и кошелёк. В путеводителе Michelin Guide Moscow 2022 указано 69 ресторанов. Немало так называемых этнических ресторанов, предлагающих отведать блюда бывших республик СССР – Грузии, Узбекистана и Украины. Есть множество ресторанов типичной русской кухни от русских закусочных и а-ля фуршетных до по-настоящему изысканных заведений.

      Рестораны самообслуживания или шведские линии идеальны для людей экономных. Вы найдёте их в центральных районах города и в торговых комплексах. Качество и разнообразие предлагаемых продуктов неизменно высоки.

      Продуктовые магазины в Москве

      Москва это рай для любителей поесть. В городе несколько огромных крытых оптовых гипермаркетов, где продаются продукты любого вида – свежие, замороженные, местные или импортные, удовлетворяющие запросы предприятий общепита и индивидуальных покупателей. Впечатляющие как само явление, эти гиганты поражают рядового покупателя своими размерами. Я предпочитаю супермаркеты более скромного масштаба, которые есть повсюду. Выбор в подобных сетевых супермаркетах отражает торговые марки и цены поставляемых туда продуктов. И, наконец, в Москве есть гастрономы сети gourmet, предлагающие элитные российские и импортные свежие и фасованные пищевые продукты. В супермаркетах и гастрономах всегда самый широкий выбор полуфабрикатов, свежих и по умеренной цене.

      Весной и летом по всему городу можно встретить крытые рынки, специализирующиеся на качественных фруктах, овощах, молочной продукции и выпечке. Всё это поставляется нередко из южных областей России или из бывших советских республик, многие из которых являются крупными сельскохозяйственными регионами.

      Дачи и бани

      Москвичи живут в многоквартирных домах высотой до 30 этажей. У очень многих за городом есть дачи, где они проводят выходные и отпуска. Большая часть дач размещаются на территориях, выделенных специально под дачные кооперативы. Многие дачные участки переходят из поколения в поколение. Вместе с тем, немало дачных домов строят и сегодня. На всех участках разбивают огороды, где растят фрукты и овощи – хорошее подспорье в зимние месяцы. Дачные участки окружены лесами, куда все выходят на сбор грибов и ягод.

      Русская баня это некое подобие паровой сауны, воздух в которой нагревается от печи. Традиция бани сложилась в России веками. Как считается, паровая баня хороша для отдыха и здоровья, в бане можно с пользой провести время с друзьями, семьёй и коллегами по работе. Это особый вид общения, где нет устоявшихся границ, и где создаётся дух товарищества. С незапамятных времён бане в русской культуре отводится роль важного объединяющегося начала.

      Современные русские бани разделяются на мужские и женские отделения. Купальные костюмы там не приняты, баню принимают голышом, закутавшись в простыню. Другим элементом бани является энергичная обработка парящегося в ней пучком из веток с листьями, что является уникальным средством для избавления всего тела от токсинов, а также помогает укреплять иммунную