Маффины для детей: 20 веселых и простых рецептов для маленьких гурманов. Романова Алексеевна Виктория

йте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, вставив бумажные капсулы.

      В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

      В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и экстракт ванили.

      Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.

      Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.

      Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой.

      Дайте маффинам остыть и подавайте к столу.

      Рецепт 2: Шоколадные маффины с сюрпризом

      Ингредиенты:

      Мука пшеничная – 1,5 стакана

      Сахар – 1 стакан

      Какао-порошок – 0,5 стакана

      Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

      Яйца – 2 шт.

      Молоко – 1 стакан

      Растительное масло – 0,5 стакана

      Ванилин – 1 пакетик

      Шоколадные конфеты или кусочки шоколада – 12 шт.

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов.

      В миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и ванилин.

      В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и масло.

      Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности.

      Наполните формочки наполовину тестом, положите в центр каждой по шоколадной конфете, затем добавьте еще немного теста сверху.

      Выпекайте 20-25 минут. Остудите и наслаждайтесь.

      Рецепт 3: Ягодные маффины "Лесная сказка"

      Ингредиенты:

      Мука – 2 стакана

      Сахар – 0,75 стакана

      Разрыхлитель – 2 ч. л.

      Яйца – 1 шт.

      Молоко – 1 стакан

      Растительное масло – 0,5 стакана

      Смешанные ягоды (малина, черника, ежевика) – 1 стакан

      Ванилин – 1 пакетик

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов.

      Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.

      В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и масло.

      Соедините все ингредиенты, аккуратно вмешайте ягоды.

      Разложите тесто по формочкам.

      Выпекайте 20-25 минут до готовности.

      Рецепт 4: Банановые маффины "Обезьянка"

      Ингредиенты:

      Мука пшеничная – 2 стакана

      Сахар – 0,5 стакана

      Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

      Яйца – 2 шт.

      Спелые бананы – 3 шт.

      Растительное масло – 0,5 стакана

      Ванильный сахар – 1 пакетик

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов.

      В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.

      Добавьте к бананам яйца, масло и ванильный сахар, перемешайте.

      В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

      Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая.

      Наполните формочки тестом на 2/3.

      Выпекайте 20-25 минут. Остудите перед подачей.

      Рецепт 5: Маффины с морковкой и корицей