Язвенный колит. Истории исцеления. Под редакцией кандидата медицинских наук М. С. Рудковского. Алексей Саломатов

По дороге из тебя выливается кровяной понос. И когда выходишь из туалета, набираешь в ведро воды, берёшь тряпку и со слезами на глазах начинаешь отмывать дерьмо, размазанное по полу от компьютера до унитаза. И в этот момент, благодаришь Бога, что в квартире никого кроме тебя не было и никто об этом не узнает… Пишу эти строки и ком встаёт в горле, а глаза наполняются слезами. Это было так давно, но кажется, что всё происходило ещё вчера. Воспоминания похоронил глубоко внутри. Сейчас вновь расковырял старые раны и всю накопившуюся боль, что долгое время скрывалась в потаённых уголках души, выплёскиваю на страницы книги…

      Тогда, практически перестал встречаться с друзьями. Про студенческие вечеринки пришлось забыть. Мысль, что болезнь может проявиться в самый неподходящий момент вселяла ужас! Личная жизнь стала больной темой. Разговаривая с друзьями, всячески пытался избегать вопросов на эту тему, так как размышления вгоняли в депрессию. Новые знакомства, свидания, мимолётные романы остались в прошлом. Практически всё свободное время проводил дома. Если меня приглашали на какое-то мероприятие, первым делом, прибегая к косвенным вопросам узнавал, насколько далеко находится туалет. Варианты, где речь шла о выезде в парк на пикник даже не рассматривал.

      Прибывал в постоянном страхе и депрессии. Представлялись жуткие картины, как сижу на лекции в аудитории, где ещё помимо меня находится сотня человек, пишущих под диктовку лектора. И тут резко скручивает живот и сломя голову несусь к выходу, не в состоянии сдержаться! А две сотни глаз студентов сопровождают меня. Бледнел и покрывался холодным потом от одной только мысли, что такое может произойти. Каждый поход в университет представлялся сущим испытанием. И когда приходил домой, чувствовал, что ещё один день удалось благополучно продержаться. К счастью, эта страшная фантазия так и не воплотилась в жизнь!

      Этот этап жизни можно описать как время гастрономических экспериментов. Понял практически сразу, что привычное безразборное питание по принципу «закинуть что-нибудь вкусного» теперь не подходит. В больнице вручили кучу буклетов о том, что можно и чего нельзя есть больным НЯК. Лично для меня, рекомендации врачей по поводу питания были верны лишь от части. Каждый продукт приходилось проверять на себе. И по тому, как реагировал организм, понимал, подходит он мне или нет. В целом, в вопросах питания старался придерживаться диеты №4, исключающей продукты, провоцирующие гнилостные и бродильные процессы, усиливающие перистальтику кишечника и способствующие повышенному выделению желудочного сока.

      Ранее упоминал, что получил образование в области организации общественного питания, и даже какое-то время проработал поваром в ресторане. За студенческие годы изучил биохимию, физиологию питания и другие науки, а также отточил навыки приготовления блюд. Полученные знания и опыт помогли при разработке