План оздоровительно-профилактических мероприятий при железодефицитной анемии. Дарья Владимировна Стрекалина

жизнедеятельности необходимо, чтобы все эти затраты были полностью возмещены. Питательные вещества, поступающие с пищей, служат источником такой компенсации. Рациональное питание означает поступление питательных веществ, удовлетворяющих потребности организма в энергии, строительных материалах и других необходимых элементах, обеспечивая при этом необходимый уровень обмена веществ.

      Ключевыми аспектами рационального питания являются сбалансированность и правильный режим питания.

      Сбалансированное питание предполагает получение оптимального соотношения питательных веществ, необходимых для организма. В природе (за исключением материнского молока) не существует продуктов, содержащих все необходимые человеку компоненты.

      Принципы здорового питания

      Важно, чтобы рацион был разнообразным и включал все основные группы пищевых продуктов.

      – мясо и мясопродукты;

      – рыба и рыбопродукты;

      – молоко и молочные продукты;

      – яйца; – фрукты и овощи;

      – хлеб и хлебобулочные изделия;

      – крупы, макаронные изделия и бобовые;

      – пищевые жиры;

      – сладости и кондитерские изделия (в строго дозированном объеме).

      Одним из ключевых аспектов диетотерапии является оптимизация жирнокислотного баланса в рационе. Для достижения этой цели рекомендуется включение не менее 30% растительных масел.

      Также важно обеспечить наличие в рационе полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3. Рекомендуется включать рыбу в рацион питания регулярно (1—2 раза в неделю).