Мимишка. История предпринимателя. Михаил Гусев

еще несколько таких?

      Она поднимает на меня глаза:

      –

      Мы думали об этом, но рук не хватает, и так куча дел. Заказы,

      бухгалтерия,

      брак,

      возвраты.

      Ты,

      кстати,

      знаешь,

      почему столько возвратов? Вам в колледже не рассказывали?

      Я не знал, но принимал эти возвраты каждую рабочую смену. Бывало, возвращалось по 5-6 ящиков: хлеб, булочки, пирожки. Боль- шинство были нормальные, но попадались и плесневелые, исключи- тельно с истекшим сроком хранения. Но те нормальные, что возвра- щались, имели еще пару дней годности, только по какой-то причине возвращались обратно разными сетевыми магазинами.

      –

      Нет,

      в

      колледже

      не

      говорили,

      но

      мне

      всегда

      было

      интерес- но, -

      сказал я.

      39

      Мимишка. Истории предпринимателя

      –

      Большие

      магазины

      –

      монополисты.

      Понимают,

      что

      та-

      ким

      маленьким

      пекарням,

      как

      мы,

      без

      них

      не

      выжить,

      нам

      очень выгодно

      с

      ними

      работать,

      но

      есть

      одна

      проблема.

      Их

      снабженцы

      или

      кто

      там

      у

      них

      закупками

      занимается,

      плевать

      хотели

      на

      наши дела

      и

      нашу

      рентабельность.

      У

      нас

      договор,

      при

      котором

      магазин,

      может

      закупить

      у

      пекарни

      практически

      любое

      количество

      хлеба, но

      заплатить

      только

      за

      проданный

      хлеб,

      а

      на

      остальной

      сделает возврат.

      Вот

      и

      получается,

      они

      знают,

      что

      продадут

      100

      батонов день, но заказывают 120, чтобы не упустить прибыль, ведь воз-

      можно,

      что

      сегодня

      будет

      тот

      самый

      день,

      когда

      продастся

      101 батон!

      –

      она

      повышает

      голос.

      –

      И

      вот

      к

      концу

      дня,

      они

      считают,

      сколько продано хлеба. И тут, бац! Продано 100! Похуй, говорят

      они,

      и

      отправляют

      20

      батонов

      обратно,

      –

      завершает

      она.