Вкус мечты. Ирина Ростиславовна Занкевич ( Ролич)

соседка. – хотя я тоже не любительница крепких напитков.

      Через пять минут перед ними на столиках стояли 2 порции коньяка и шоколадка.

      – Давайте за наше знакомство в небе! – предложил Стефан.

      – Да, такое не часто случается, за знакомство! – поддержала Даша и выпила все до дна. От выпитого перехватило дыхание и она быстро засунула в рот кусочек шоколадки, чтобы перебить вкус сладким. Стефан, напротив, немного пригубив из своего стакана долго смаковал послевкусие, а к шоколадке даже не притронулся.

      – Вкусный напиток, но не в моем вкусе – извините за тавтологию, – произнес Стефан. Я с детства привык пить домашние вина, их даже за вино не считали – давали детям понемногу, и как видите алкоголиком я не стал. Скорее наоборот. А профессия моя напрямую связана с винами – я сомелье. Езжу по разным странам, провожу обучающие курсы, дегустирую вина, консультирую, даю рекомендации.

      – И что, такая профессия действительно востребована?– изумилась Даша.

      – Еще как! Мои визиты и консультации расписаны на полгода вперед. В последнее время возросло число желающих научиться отличать плохие вина от хороших, разбираться в сортах и качестве вина. Особенно возрос интерес у бизнесменов и так называемых олигархов, вращаясь по роду своей деятельности среди элиты и посещая дорогие рестораны они не хотят ударить в грязь лицом, поэтому вынуждены нанимать меня для консультаций, а затем ненароком блещут полученными знаниями в присутствии своих партнеров, заказывая вино. Многие покупают замки и имения, где обустраивают винные погребки и скупают дорогие сорта вин, здесь без меня тоже не обходится. Словом, моя профессия более чем востребована в наше время. А чем занимаетесь вы, Даша? – поинтересовался Стефан.

      – Моя профессия более прозаична – я преподаватель русского языка и литературы, – ответила Даша.

      – О, мое почтение! Я всегда считал профессию преподавателя достойной уважения. Кто владеет будущим, тот владеет миром, а дети – наше будущее и от того, кто воспитывает их и обучает во многом зависит какими вырастут дети, а значит таким и будет наше будущее.

      – Согласна с вами, только в нашем государстве труд преподавателя не так высоко ценится как хотелось бы, да и нет единого подхода к процессу обучения, одних учебников десятки развелось, многие из которых составлены не грамотно, как будто специально для того чтобы запутать ученика. Вот и приходиться выкручиваться – и материал выдавать так, чтобы было понятно и интересно и придерживаться плана и руководства, спускаемого сверху, – вздохнула Даша.

      – Да, нелегкий труд, – согласился Стефан.

      – Да я вовсе и не преподавателем мечтала стать, – разоткровенничалась Даша от выпитого виски. – Подавала документы на факультет журналистики МГУ, да баллов не добрала. Хотела писать статьи и романы, словом стать писателем, у меня в юности неплохо получалось. После неудавшегося поступления хотела год поработать, чтобы потом снова попытать счастья, да мама переубедила, мол, что это за профессия – писатель, сегодня есть вдохновение,