100 рецептов для снижения веса. Екатерина Петровик

ржаные – 2 шт.

      Творог 5% – 100 гр.

      Йогурт натуральный 2,5 % – 30 мл.

      Мёд – 5 гр.

      Арахисовая паста – 10 гр.

      Глазурь:

      Шоколад (любой) – 15 гр.

      Сливочное масло – 5 гр.

      Приготовление:

      1). Творог смешать с йогуртом, медом и арахисовой пастой. Не бойтесь использовать мёд, мы его берем очень мало он ни на чем не отразится, но если у вас аллергия то замените на сироп топинамбура из расчета 1 : 1.

      2). Толстым слоем наносим начинку на один хлебец и накрываем вторым.

      3). Глазурь: растопить шоколад на водяной бане до 80 %, снять с огня и добавить сливочное масло и смешать до однородной массы. Шоколад предпочтительнее использовать горький, но если вы его не любите, то используйте свой любимый.

      4). Покрыть наш ломтик глазурью.

      КБЖУ 437 / 25 / 24 / 32

      Японский омлет с чипсами

      Ингредиенты:

      Яйцо среднее – 2 шт.

      Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.

      Лаваш       – 40 гр.

      Маслины (без косточки) – 20 гр.

      Чеснок – 1 зубчик

      Зелень, соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      1). Яйца взбить с солью и перцем. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на терке. Маслины порезать на четвертинки.

      2). Яйца смешать с зеленью и выпекать блинчики. Делим яичную смесь на 3 части. Одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности, сверху присыпаем тертым сыром и выкладываем маслины. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром и маслинами. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем также с третьим слоем.

      3). Нарезаем омлет на произвольные порционные кусочки.

      4). Чеснок пропустить через пресс. Лаваш порезать на треугольники, поперчить и обжарить на сковороде с чесноком.

      КБЖУ 412 / 20 / 15 / 35

      Овсянка с сыром и яйцом

      Ингредиенты:

      Геркулес (овсяные хлопья)      – 50 гр.

      Куриное яйцо среднее – 1 шт.

      Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.

      Молоко 2,5 – 50 мл.

      Сливочное масло – 5 гр.

      Вода – 250 мл.

      Соль – по вкусу

      Приготовление:

      1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. За 3 минуты до готовности добавляем яйцо и соль. Все хорошо промешиваем.

      2). Сыр натереть на тёрке и добавить к каше после того как будет готово яйцо. Все хорошо промешиваем. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.

      КБЖУ 366 / 19 / 17 / 36

      Овсянка с яблоком и арахисовой пастой

      Ингредиенты:

      Геркулес (овсяные хлопья)      – 50 гр.

      Молоко 2,5 – 50 гр.

      Яблоко – 220 гр.

      Арахисовая паста – 10 гр.

      Масло ГХИ – 3 гр.

      Вода – 250 гр.

      Соль – по вкусу

      Приготовление:

      1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. Посолить. Варить до готовности.

      2). Разогреть сковороду