.

пирогу немного остыть перед тем как нарезать и подавать.

      Приятного аппетита!

      Картофельные пиццы с томатным соусом и салями

      Ингредиенты:

      Для теста:

      •2 больших картофеля

      •1 яйцо

      •1/4 чашки муки

      •1/4 чашки тертого сыра (например, пармезан)

      •1 чайная ложка соли

      •1/2 чайной ложки черного перца

      •1/2 чайной ложки сушеных трав (например, орегано или базилик)

      Для начинки:

      •томатный соус (по вашему вкусу)

      •пармезан или другой сыр (по желанию)

      •салями (колбаса)

      Инструкции:

      Начните с приготовления теста. Очистите и натрите на мелкой терке картофель. Затем выложите картофель в чистую ткань или марлю и выжмите из него излишнюю влагу. Картофель должен быть как можно более сухим.

      В глубокой миске смешайте отцеженный картофель, яйцо, муку, тертый сыр, соль, черный перец и сушеные травы. Это будет ваше тесто.

      Разогрейте духовку до 220° C. Выложите бумагу для выпечки на противень.

      Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию в тонкий круг, чтобы создать основу для пиццы.

      Выложите картофельные основы на приготовленный противень и запекайте их в разогретой духовке примерно 15—20 минут, или пока корки не станут золотистыми.

      После того как основа будет готова, выньте её из духовки и нанесите томатный соус, посыпьте сыром и добавьте ломтики салями.

      Верните пиццы в духовку и запекайте их еще около 10—15 минут, пока сыр не расплавится и начнет золотиться, а салями не приобретет аппетитный вид.

      Картофельные пиццы с томатным соусом и салями готовы к подаче.

      Подавайте их горячими и нарезанными на ломтики.

      Приятного аппетита!

      Запеченный картофель с медом и горчицей

      Ингредиенты:

      •4 картофельных клубня

      •2 столовые ложки меда

      •1 столовая ложка горчицы

      •2 столовые ложки оливкового масла

      •соль и перец по вкусу

      •свежие зелень и тимьян (по желанию)

      Инструкции:

      Подготовьте картофель: вымойте и очистите его, затем нарежьте на кусочки. Вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, как вам нравится.

      В предварительно разогретой духовке разогрейте сковороду или противень с оливковым маслом при температуре 200 градусов Цельсия.

      Положите картофельные кусочки в разогретую сковороду или противень. Посолите и поперчите по вкусу, а затем хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся маслом и специями.

      Запекайте картофель в духовке при 200 градусах Цельсия в течение примерно 20—25 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и хрустящим.

      В это время приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте мед и горчицу. Это придаст вашему картофелю сладко-острый вкус.

      По прошествии указанного времени,