Как ускорить процесс снижения веса. Петровик Екатерина

снижает окислительный стресс и сохраняет способность к обучению и памяти. М. Мэттсон исследовал пользу прерывистого голодания для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга у грызунов и призвал к «хорошо контролируемым исследованиям на людях по целому ряду индексов массы тела».

      По словам М. Мэттсона, существует несколько теорий о том, почему голодание приносит физиологическую пользу. «Гипотеза, которую мы много изучали и разработали эксперименты для проверки, – это гипотеза о том, что во время периода голодания клетки испытывают умеренный стресс», – говорит он. «И они реагируют на стресс адаптивно, повышая свою способность справляться со стрессом и, возможно, сопротивляться болезням». Хотя слово «стресс» часто используется в негативном смысле, нагрузка на тело и разум имеет свои преимущества. Рассмотрите энергичные физические упражнения, которые нагружают, в частности, мышцы и сердечно-сосудистую систему. Пока вы даете своему телу время на восстановление, оно будет становиться сильнее. «Существует значительное сходство между тем, как клетки реагируют на стресс от физических упражнений, и тем, как клетки реагируют на прерывистое голодание», – говорит М. Мэттсон («Intermittent fasting: the science of going without», CMAJ: Canadian Medical Association Journal, www.ncbi.nlm.nih.gov).

      Плюсы:

      – мягкое и существенное снижение веса при условии четкого графика питания и «здоровой» продуктовой корзины. Период голодания в 10 часов запускает организм в стадию уничтожения жировых запасов.

      – улучшение сна и общего самочувствия.

      – самоочищение пищеварительной системы.

      – профилактика инсулинорезистентности и ожирения.

      Противопоказания:

      – индивидуальные особенности, медицинские противопоказания к голоданию (при определенных заболеваниях пациентам рекомендуется частое дробное питание, таким людям интервальное голодание не подходит, не пренебрегайте рекомендациями своего лечащего врача).

      – желчекаменная болезнь, панкреатит, гастрит.

      Безопасность:

      – употреблять достаточное количество воды;

      – отслеживать свое самочувствие;

      – вести пищевой дневник;

      – каждый прием пищи должен быть сытным и сбалансированным.

      Протокол 8/16

      Самый распространенный и эффективный протокол. Научное объяснение эффективности протокола основано на биологических часах и циркадных ритмах.

      Пищевое окно в течение 8 часов и воздержание от пищи 16 часов. Голодание длится с 17:00 часов вечера до 07:00 часов утра (например, завтрак 08:00 часов, обед 12:00 часов, последний прием пищи – ужин в 16:00 часов). Можно использовать данный протокол на протяжении 5 дней в неделю, а 2 дня питаться в привычном режиме. Не забывайте, что завтрак должен быть в течении часа после подъема. Главное придерживаться режима питания, если вы не успели поужинать в 16:00 часов, то ужинать в 17:00 нельзя (иначе эффекта от протокола 8/16 не будет), поэтому подстраивайтесь под свой режим питания.