Не было, но могло быть. Рыбный край. Митя Скороходов

Всё это выдумки, у народа язык злой вот и несут дурь всякую, честным людям работать мешают, создают негативный образ работников общепита.

      Такая версия у него была для прессы и телевидения, которые поначалу брали у них интервью из-за городских сплетней. На деле питаться тут было опасно для здоровья: давно привозили пару раз мясо непонятного происхождения, говорили оленина это, а продавать надо было как свинину. Ваха и готовил как начальник говорил, только казалось ему что это мясо не животного вовсе, вкус у него странный был, однажды Дед из блокадного Ленинграда купил у нас из того мяса шаурму, только укусил и как заорёт что человечиной кормят на рынке, мясо людское говорит, он с голоду в детстве пробовал однажды, выбора не было, на всю жизнь запомнил вкус. На пол бросил и растоптал, ментами пугал, мы всё мясо в тот же день вывезли и в реку выкинули, больше не покупали там. Цена была хорошая очень, вот и брал хозяин что подешевле. На мясо собак он сам лично готовил, ничего он в этом не видел. У Вахи на родине собачатину едят, она от туберкулёза помогает. Бывало наловят бродячих штук 10 – 15, город кишит ими, и освежует3. А что в этом такого, собаки эти на людей могут нападать, а тут дело доброе делаешь, мясу не пропадать же – и из него готовлю. Людям конечно говорил, что это свинина или курица если спрашивали. Сейчас конечно у нас другой уровень, да и внимание к общепиту повышенное после того как несколько раз сальмонеллой люди в реанимацию попадали. На данный момент дела в шаурмячной обстоят так: вместо мяса покупаются мясные объедки из кафе и ресторанов, овощи покупают уценённые на рынках, подгнившие и некондиционные помидоры с огурцами, майонез просроченный, и конечно-же секретный ингредиент: они не моют руки. Всё это обеспечивало отличные продажи и высокий спрос для тех, кто был клиентом ларьков "Радость". Выпил и закусил, звучит как полноценный приём пищи, реальность была куда более приземлённой. Ларёк наливайка "Радость" был первым открывшимся в этом городе местом где продавали фунфырики, снискал славу среди местных любителей "принять на грудь", в любое время дня и ночи там была очередь и по документам там как не странно не продавали алкогольной продукции: фунфырики были оформлены как технические парфюмированные жидкости, казахстанский спирт как растворитель, палёную водку продавали из-под полы и платили хорошие деньги за ментовскую крышу. Рядом была колонка, которая была единственным источником воды для частного сектора и закрыть её не представлялось возможным, на эту колонку и ходили маргинальные личности разбавлять купленный суррогат, территория вокруг колонки превратилась в настоящую помойку, целые и разбитые бутылки из-под лосьонов, пластиковые бутылки и стаканчики, целлофановые пакеты и объедки шаурмы, всё это было в болоте из грязи которое развели пьяницы у колонки воды. Местные жаловались в милицию, прокуратуру, гордуму что невозможно ходить за водой, ругаться с алкашами, смотреть как они присасываются губами к общему крану, суют свои грязные бутылки,

3

освежевать – очистить от шкуры и выпотрошить убитое животное