Этикет. Правила поведения для успешной карьеры. А. Чунаков

блюд, рекомендуется их размещать с левой стороны от гостей.

      5. Чтобы взять соус из общего соусника, следует использовать специальную ложку и убедиться, что берете немного, чтобы хватило всем присутствующим.

      – Собирать хлебом соус в тарелке не рекомендуется.

      – Если на скатерть попал напиток или пятно супа или соуса, необходимо аккуратно промокнуть его салфеткой и оставить её на столе.

      – Если столовый прибор упал на пол, следует попросить новый, а не вставать со стула, чтобы его поднять.

      – Не стоит подбирать еду с пола. Ваше поведение должно оставаться спокойным.

      – В случае, если слишком горячий кусок блюда вызвал ожог, рекомендуется запить его напитком. Не следует открывать рот, махать руками и сообщать всем, что вы обожглись.

      При поглощении острого блюда лучше избегать запивания, ведь это может иметь неприятные последствия.

      Если возникло желание насладиться бутербродом с паштетом, то стоит придерживаться определенной последовательности действий.

      Вначале положите на свою тарелку небольшой кусочек хлеба.

      Затем, с помощью специальной ложечки, нанесите немного паштета на хлеб.

      Чтобы собрать идеальный бутерброд, используйте нож.

      Когда будете его кушать, рекомендуется воспользоваться двумя столовыми приборами.

      Как правильно разговаривать за столом

      Каждый из нас, вероятно, сталкивался с ситуацией, когда за обеденным столом разговор принимает неожиданный оборот и начинается конфликт. Чтобы поддерживать приятную атмосферу во время еды и избежать неловких моментов, следует придерживаться некоторых правил этикета.

      1. Слушайте внимательно: когда ваш собеседник говорит, уделите ему полное внимание. Не перебивайте его и не отвлекайтесь на другие занятия – это может быть оскорбительным и указывать на то, что вы не цените его слова.

      2. Избегайте тем, которые могут вызвать споры: религия, политика или другие темы, которые могут вызвать разногласия. Если вы все же хотите поговорить о таких темах, постарайтесь делиться своими мыслями уважительно и без осуждения точки зрения других людей.

      3. Меньше говорите о себе: за чашкой кофе очень легко начать говорить о своих достижениях или проблемах в личной жизни, однако это может привести к тому, что вы окажетесь в центре внимания, и остальные гости будут скучать.

      4. Избегайте негативных комментариев: если у вас есть жалобы на ресторан или еду, не говорите об этом вслух за столом. Это может доставить вашей компании неприятности и испортить атмосферу.

      5. Уважайте других: когда разговариваете за столом, учитывайте чувства и мнения других людей. Если вы заметите, что какой-то разговор вызывает дискомфорт или раздражение, лучше переключитесь на другую тему.

      6. Держите свой тон спокойным и понимающим: возможно, кто-то из участников беседы предложит тему своего опыта работы или интересную точку зрения на тему обсуждения. Постарайтесь выслушать