Легкий способ избавиться от эмоционального переедания. Аллен Карр

вы ничем не пожертвуете и ничего не потеряете.

      С вами не случится ничего плохого. Вы не будете грустить или тосковать по чему-либо. Вам не придется жить с ощущением, будто вам чего-то не хватает.

      Напротив, ваша жизнь станет более плодотворной, гармоничной и спокойной.

Инструкции

      По мере чтения этой книги вы получите ряд инструкций. Если вы пропустите хотя бы одну из этих инструкций или не будете ее выполнять, метод не сработает. Если вы будете забегать вперед и читать книгу, нарушая порядок следования глав, метод не сработает.

      «Легкий способ» – это ключ, который позволит вам освободиться из ловушки вашей зависимости, и он работает подобно коду – комбинации цифр, открывающей сейф: замок сейфа откроется лишь в том случае, если вы введете нужные цифры в правильном порядке.

      Я также прошу вас не менять каким-либо образом ваше питание на этом этапе. К тому моменту, когда вы закончите читать эту книгу, у вас сформируется совершенно иной подход к питанию, но прямо сейчас любая попытка изменить свои пищевые привычки станет для вас нежелательным отвлекающим фактором. Важно, чтобы вы сосредоточились на выполнении инструкций, ни на что не отвлекаясь.

Первая инструкция:Следуйте всем инструкциям.

      2

      Мир, полный искушений

      В этой главе:

      • Наши пищевые пристрастия • Преимущества нездоровой еды • Иллюзия удовольствия • Как же мне отказаться от нездоровой пищи?

      Так как же формируются наши пристрастия в еде? Сначала давайте поговорим о том, как и чем мы сегодня питаемся и как это влияет на человечество в целом.

      Еда должна доставлять нам удовольствие. Люди, как и животные, созданы таким образом, чтобы получать удовольствие от еды. Мы наделены органами чувств, которые помогают нам определить, что годится для употребления в пищу, а что – нет: если еда хорошо выглядит и вкусно пахнет, то, скорее всего, она будет приятной на вкус.

      Удовольствие, которое мы получаем от еды – не просто приятный побочный эффект; это важный элемент нашего инстинкта самосохранения. Именно благодаря инстинкту самосохранения полезная пища кажется нам привлекательной, а вредная – отталкивающей, и поэтому мы не едим то, что представляет для нас опасность. Все, что нам нужно делать – это следовать своим инстинктам и убедиться, что еда доставляет нам удовольствие, и тогда все будет в порядке.

      То же самое происходит и у животных. Животные пользуются своими органами чувств, чтобы выбирать подходящую еду и не отравиться. Прежде чем что-нибудь съесть, они обнюхивают еду, трогают и лижут ее. Пытаясь распознать, что «хорошо», а что «плохо», животные полагаются на свои ощущения.

      У нас есть еще один инструмент, который сообщает нам, когда нужно поесть, а когда – остановиться и перестать есть: чувство голода. Мы устроены таким образом, что чувствуем голод, когда содержание питательных веществ в нашем организме становится слишком низким, и ощущаем удовлетворение, когда восполняем их запас. Этот инстинкт присущ