Как похудеть на 20 кг за полгода. Реальная история автора. Галя Дмитриева

      Салат морковь, апельсин и мороженная брокколи

      Ингредиенты:

      – Морковь

      – Апельсин

      – Мороженная брокколи

      – Оливковое масло (нерафинированное)

      Приготовление:

      Морковь потёрла на мелкой тёрке, апельсин разделила на дольки и порезала. Вкуснее, конечно, если из апельсина убрать плёночку. Иногда я так делаю, когда не спешу.

      Салат №2 Репа и руккола.

      Салат репа и руккола

      Ингредиенты:

      – Репа

      – Руккола

      – Оливковое масло (нерафинированное)

      Приготовление:

      Репа – давно забытый овощ, который не просто найти в магазинах. А когда-то репа была королевой стола. Возможно потому, что её просто приготовить, и она вкусная. Вот поэтому и пословица «проще пареной репы».

      Репу потёрла на мелкой тёрке, добавила рукколу и оливковое масло.

      Салат №3. Свёкла, капуста и яблоки.

      Свёкла, капуста и яблоки

      Ингредиенты:

      – Свёкла

      – Белокочанная капуста

      – Яблоки

      – Оливковое масло (нерафинированное)

      Приготовление:

      Сырую свёклу натёрла на крупной тёрке. Белокочанную капусту нашинковала, немного присолила, помяла, чтобы капуста дала сок и стала немного мягче.

      Яблоки порезала кусочками. В таком виде яблоки в салате сочнее, чем натёртые на тёрке яблоки. Когда яблоки натираешь, из них сок больше вытекает. А порезанные кубиками яблоки в салате сохраняют сочность.

      К салатам еще порезала кусочками болгарский перец – вместо хлеба. Сейчас перец болгарский совсем не едим. Ну может быть 1—2 раза в год. Просто не хочется. В зимних блюдах дорогой болгарский перец можно заменить зелёной редькой, нарезав её тонкой соломкой.

      Шоколад в нашем рационе

      Шоколад оказался единственным в нашем рационе продуктом, который покупался в готовом виде. В первый месяц решила оставить шоколад в рационе, хотя в нём содержался сахар. Я объяснила себе, что сахара в качественном шоколаде гораздо меньше, чем в конфетах, пирожных, и тортиках.

      Сначала перешли на шоколад с содержанием какао 72 процента. Периодически старались покупать шоколад с содержанием какао 85 процентов и привыкать к нему.

      Вспомнила, как несколько лет назад коллега по дороге в офис купил шоколад 99 процентов. Его удивил такой процент шоколада, и он решил, что самое лучшее – это попробовать его вместе с коллегами. Никто из нас тогда не понял, и никому не понравился терпкий горький вкус.

      Забегая вперед, скажу, что спустя три месяца мы стали покупать только шоколад 99,9 процентов. А потом мы вообще перестали есть шоколад – не хочется. Если вдруг хочется шоколадного вкуса, то готовим какао – 1 чайную ложку какао на стакан кипятка. Или просто