Доктор Борменталь. 8 уроков сжигания жира. Александр Кондрашов

то все диеты устроены одинаково – они ограничивают количество пищи.

      Но давайте представим, что существует только одна диета, разработанная грамотными специалистами, медиками. Вот как она будет выглядеть.

      ♦ Надо потреблять в день не более 1400 –  1500 ккал.

      ♦ Выбирать продукты так, чтобы в рамках суточной калорийности на белки приходилось порядка 20 %, на жиры не более 30 %, а на углеводы порядка 50 – 55 %.

      ♦ Желательно ограничить, а лучше совсем отказаться от жирных и сладких продуктов, а также от алкогольсодержащих напитков.

      ♦ Желательно, чтобы большая часть энергетики питания приходилась на завтрак и обед, а наименьшая на ужин.

      Скучновато… Да и не захотите вы на такой диете сидеть. Нет в ней изюминки, чего-то, что заставило бы вас верить – вес будет уходить фантастически быстро и никогда больше не вернется.

      Поэтому вместо одной взвешенной диеты появляются сотни супердиет. С точки зрения диетолога, выглядят они по меньшей мере странно и вызывают в лучшем случае улыбку, а в худшем ощущение ужаса. Никакого тебе баланса питательных веществ, сплошные проблемы – то дефицит белка, то витаминов, то пищевых волокон, то еще чего-то незаменимого…

      Но супердиеты – это не просто ограничение в питании. Это еще и две-три фенечки, заманухи, заставляющие нас как-то по-особому проникнуться надеждой: а вдруг! А вера порой творит чудеса.

      Смотрите, что происходит. Вот есть цветная диета – нельзя красные продукты (окрашенные), но можно сколько угодно белых. Поэтому нельзя свеклу, но можно репу, нельзя помидоры, но можно капусту. Из мяса нельзя ничего, кроме филе грудок птицы. Но можно рыбу (кроме красной). Здесь диетологи и вовсе хватаются за голову. Ну, хорошо, белое мясо птицы содержит грамма на два-три меньше жира, чем красное. Хоть какая-то логика! Но помидоры-то причем?! Чем уж таким зеленые яблоки отличаются от красных, желтая черешня от обычной?! Да ничем они не отличаются! Правильно, с точки зрения диетологии, ничем, а вот с точки зрения психологии очень даже отличаются. Потому что вы верите в то, что красно способствует накоплению жира, а белое его уничтожает!

      Ваша вера в супердиету улучшает настроение и мышечный тонус. На этом фоне активизировались процессы горения жира, и энергия устремляется в кровь. А раз в крови появилась энергия, значит, снизилась потребность в еде. Проще говоря, снизился аппетит. И смотрите, что получается, жир горит, мы худеем, и есть нам при этом совершенно не хочется. Во всяком случае, чувствуем мы себя значительно лучше, чем предполагали. При этом какую диету ни возьми, если есть вера, будет и эффект. И, что особенно характерно, принципиально разные по построению диеты помогают примерно одинаково.

      Итак, успех диеты зависит от вашего настроя, веры. Мы с вами запомним эту характерную особенность.

      Но если б все так было просто, то люди бы легко сбрасывали вес. К сожалению, одной веры не достаточно. Например, вы соблюдали диету две недели. Намучались, по вашим представлениям, килограммов на пять, взвесились, а результат всего килограмм. Вот вера и испарилась. Ну или посидели на диете месяц, два, а на третий