Жил-был отряд пограничный. Музей истории 41-го Нахичеванского пограничного отряда. Том 4. Станислав Прудько

чем в отряде. Каждую неделю из отряда привозили раскладку-меню, которая вывешивалась в столовой, и из неё каждый мог узнать, что у нас будет в меню в любой день недели. Согласно этой раскладке повар получал продукты на складе (это контролировал старшина заставы).

      Конечно, были трудности с сохранением продуктов от порчи: летом жара, а постоянного электричества не было. Сливочное масло начинало портиться, приходилось его перетапливать. Мясо хранили в сетчатом ящике на одном из ярусов вышки часового. Потом это мясо промывали уксусом и ещё чем-то (так поваров консультировали из отряда). Кстати, на заставе был холодильник «ЗИЛ». Солёная рыба хранилась в полуподвале возле спортгородка в бочках. Склад никогда не запирался и любой желающий мог взять рыбу. Рыба была разная: селёдка, щука, лещ, судак. Подспорьем в питании было подсобное хозяйство: огород, домашние животные. Огород находился на берегу Аракса, напротив заставы. Там сажали арбузы, помидоры. На берегу Аракса была небольшая насосная установка в деревянной будке с центробежным насосом. Из домашних животных были коровы и свиньи, за которыми ухаживал Новиков, 1961 года призыва.

      Коровье молоко шло ночным нарядам. Иногда рыбачили бреднем в Араксе. Местные жители угощали виноградом, арбузами.

      Питьевой воды на заставе не было, её привозили на водовозке и сливали в закопанную ёмкость за дувалом. За ёмкостью шла труба под дувалом во двор, где был кран для разбора воды. Для дезинфекции в ёмкость с водой опускали запечатанный кувшин с хлоркой. Эта вода использовалась только для питья и приготовления пищи. Для мытья полов, мытья посуды, бани, умывальников, бассейна использовалась своя вода из колодца. Эту воду закачивали насосом на чердак в ёмкость, откуда она поступала в места разбора воды. Таким же образом наполняли бассейн. В бассейн и мойку для посуды обязательно добавляли хлорку. Алюминиевые ложки в столовой были тёмными от хлорки.

      Бывали случаи, когда заканчивалась питьевая вода, а водовозка застревала на полпути от Велидага до заставы. В такие моменты для приготовления пищи наряду, идущему на службу на границу, приходилось бежать с кастрюлей к водовозке, а кому было невтерпёж – бежали с кружками.

      В дальнем левом углу двора заставы находилась баня. Она была, как и застава, с шатровой железной крышей. Стены были оштукатурены и побелены. В бане был котёл, в котором грели воду. Топка находилась со стороны улицы.

      Офицерский дом стоял под шиферной крышей. Из чего стены – не знаю. В доме было три квартиры. Половину дома занимал начальник заставы с семьёй, во второй половине (двух квартирах) жили его заместители.

      Рядом с офицерским домом (параллельно ему) находилось здание под одной крышей, состоящее из склада и комнат для приезжих.

      Гараж не имел ворот и был как навес со стенами.

      Конюшня – белая, просторная. В углу – закрома для хранения овса. Рядом со станками – сёдла.

      Питомник для собак был в правом дальнем углу