Pàrtaidh Chidsin Ahoy. Bernhard Long

ann. Leaghadh an t-ìm. Bhainne, ìm agus flùr mheasgachadh gu rèidh taois. Carachadh ugh. Taois mar sin. suail 15 mionaid.

      Mango, kiwi agus banana Peel agus Chop. Sùbhagan thaghadh. Fruit, sùgh liomaid agus lionn-siùcair.

      A nonstick sgeileid (mar sin a. 18 ceudameatair ann an trast-thomhas) srian le h-oladh. thoirt 1/4 de an taois a-steach an sgeileid agus crathaidh le 1/4 de na almoin. An dèidh a 'cho. ghairm dà mionaid crepe agus a-rithist mar an. sauté 2 mionaid. bhèicearachd agus toirt air falbh 3 tuilleadh crepes cho math.

      Tha crepes gu paisg triantain agus lìonadh le measan sailead. Ag ullachadh crepes, duslach le icing siùcar agus Ciùthran le sabhs teòclaid.

Sailead mheasan le stracciatella mascarpone cream

      a 'frithealadh 4

      2 bùird leaghan mil

      7 bùird orainds

      400 gram de seedless dhearcan (me.B. grUn agus gorm)

      3 beag bananathan (mar sin gu. 500 gramaichean)

      100 gram de bainne chocolate

      Honey Almond Nougat (z.B. "Toblerone")

      125 gram mascarpone

      1 tsp faoineig

      1-2 bùird siùcair

      100 gram de cuipeachadh cream

      Mint airson sgeadachadh

      Tha ullachadh sreath

      Mil is 5 bùird orainds a mheasgachadh. dhearcan ann an uisge glan, Pat tioram, pluck bho stalks agus ghearradh ann an dà leth. Banana Peel agus gearradh a-steach tiugh sliseagan. Fruits agus mil orainds a 'mheasgachadh. mar sin leig leotha a dhol chun an 15 mionaidean.

      Bhon uair sin gus an. falbh 1/4 de na teòclaid le peeler curls. Tha cuid eile teòclaid grinn. Mascarpone 2 bùird le sùgh orainds, faoineig agus siùcar gus rèidh. Cuip an uachdar gus an rag. thogail leis a 'gearradh teòclaid leis an mascarpone uachdar.

      Sailead mheasan agus mascarpone uachdar a dheasachadh ann an ceithir soithichean beaga, fhad 'sa Ciùthran gach cuid le sabhs. Sgeadachadh le Schokolöckchen agus Mint.

Sailead mheasan le faoineig mascarpone cream

      a 'frithealadh 4

      500 gram de measgaichte dearcan (mar eisimpleir, dearg currants, shùbhan-làir, blueberries agus sùbhan-craoibh)

      2 pèitseagan

      1 aoil

      1 pacaid Bourbon faoineig siùcair

      1/4 liotair bainne fuar

      1 pacaid faoineig sabhs pùdar (airson 1/4 liotair bainne - a 'còcaireachd gun)

      200 gram mascarpone

      Tha ullachadh sreath

      leughadh dearcan, gu cùramach ann an uisge glan agus dìg. stripes currants le forc le racemes. Strawberries-steach chairteal. tarsainn air a chèile a shnaigh pèitseagan le uisge goileach, fuar eagal agus seiche. Gèarr pèitseagan ann an leth, cloiche, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan. Lime fàisg. Fruits le aol sùgh faoineig agus siùcar mheasgachadh.

      Dòirt a-steach bainne àrd measgachadh bobhla. Cuir ann am pùdar sauces agus le whisk mar sin. 1 mionaidean carachadh aighearrach. mar sin aig 10 mionaidean Chill. Carachadh mascarpone le faoineig an sabhs.

      Ag ullachadh agus a 'còcaireachd salad mheasan le faoineig mascarpone uachdar ann an ceithir bobhlaichean.

Waffles salad mheasan le sabhs agus chocolate

      Tàthchuid airson 6 servings

      500 gram de shùbhan-làir

      2 tro mheadhan na bananathan

      2-3 bùird sùgh liomaid

      2 bùird + 70 gram de shiùcair

      125 gram a chuipeadh Cream

      100 gram de dorcha chocolate

      125 gram de bog ìm

      1 tsp faoineig

      1 gràinnean salainn

      3 uighean (meud M)

      70 gram + 200 gram Spelt min (Type 630)

      1 beagan heaped teaspoon pùdar fuine

      500 gram de fad bainne Yogurt

      Aon rud ri 1/8 liotair bainne

      Ola airson an waffle iarainn

      Tha ullachadh sreath

      goirid ann an uisge glan shùbhan-làir, dìg agus glan. Gèarr a rèir meud ann an leth no chairteal. Banana Peel, a ghearradh a-steach do sliseagan agus measgachadh le sùgh liomaid. Strawberries agus 2 bùird siùcar Cuir agus measgachadh h-uile rud còmhla. Airson an teòclaid sabhs uachdar ann an saucepan, teas phoit mhòir. briseadh a-steach pìosan teòclaid agus leaghadh ann fhad 'sa bha an t-uachdar brosnaicheadh, cumail blàth.

      Ìm, 70 gram de shiùcair, faoineig 1 siùcar agus gràinnean salainn gus dh'ailbhinn leis an whisk làimh measgachaidh. Uighean agus air 70 gram de mhin carachadh. 200 gram de mhin agus pùdar fuine, carachadh le 170 gram de Yogurt agus bainne.

      A cridhe waffle iarainn teas agus sgaoileadh le beagan ola. mar sin thoir an 3 bùird bualadh air an meadhan na waffle iarann agus rudeigin a 'dol seachad. mar sin òir donn air feadh an dà mionaid bhèicearachd. Toirt air falbh agus fuine fhàgail a-mach an taois 5 tuilleadh waffles. Crìochnaichte waffles ann an àmhainn (mar sin a. 70°C) cumail blàth.

      waffles measan le sailead agus Yogurt übrigem. Ciùthran le teòclaid sabhs agus còcaireachd anns a 'bhad.

Apricot sailead le min-choirce Breadail agus aol iogart

      a 'frithealadh 4

      70 gram de shiùcair

      30 gram de mhin-choirce

      1 aoil

      200 gram de sùbhan-craoibh

      800 gram de apracotan

      3-4 bùird mil

      170 gram de fad bainne Yogurt

      30 gram de shiùcair ann am pùdar

      cuid aluminium foil

      Tha ullachadh sreath

      70 gram de shiùcair caramelise gus òir donn ann phana-fraighigidh. thoir min-choirce ann an caramel. cuideam a chur air min-choirce Breadail air aluminium foil, a 'fàgail gu fhuarachadh.

      teth glan aol ann an uisge agus cur tioram. Lime Peel tarraingeadh e an zester, grinn Chop. Gèarr aol ann an leth agus teannachadh.

      Sùbhagan thaghadh. Gèarr leth den nan sùbhan-craoibh ann an dà leth. apracotan ann an uisge glan, a ghearradh ann an dà leth, clach mhìn agus colbhan. Apracotan agus sùbhan-craoibh 3 bùird le aol sùgh agus mil mar gu. marinate 5 mionaid.

      Aig an aon àm Yogurt le aol air fhàgail an sùgh, shawls agus carachadh pùdar siùcar. Breadail Crumble coarsely. thoirt Apricot cnagan agus sùbhan-craoibh ann am bobhla agus crathaidh le min-choirce Breadail. Air sgàth an aoil Yogurt beairteach.

Lìonta le leanabh anainn melon, currant agus kiwi le meringue Topping

      Tàthchuid airson 2 servings

      4 leanabh anainn

      2 abaich kiwi

      1/4 cantaloupe melon

      75