Оценочные средства по биохимии. Учебное пособие для студентов ветеринарных специальностей. Татьяна Александровна Лобаева

/sup> – никотинамидадениндинуклеотидфосфат окисленный

      НАДФН(Н⁺) – никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный

      ПВК – пировиноградная кислота

      ПФ – пиридоксальфосфат

      СДГ – сукцинатдегидрогеназа

      ТАГ – триацилглицеролы

      ТХУ – трихлоруксусная кислота

      УДФ – уридиндифосфат

      УМФ – уридинмонофосфат

      УТФ – уридинтрифосфат

      ФАД – флавинадениндинуклеотид окисленный

      ФАДН₂ – флавинадениндинуклеотид восстановленный

      ФЕП – фосфоенолпируват

      ФМН – флавинаденинмононуклеотид

      Фн – неорганический фосфат

      ФФн – неорганический пирофосфат

      ФФК – фосфофруктокиназа

      ФЭК – фотоэлектроколориметр

      ХЭ – холинэстераза

      ЦТК – цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)

      ЩУК – щавелевоуксусная кислота

      D – оптическая плотность

      Dоп – оптическая плотность опытного образца

      Dст – оптическая плотность стандартного образца

      Dк – оптическая плотность контрольного образца

      К_М – константа Михаэлиса

      V_max – максимальная скорость реакции

      Раздел 1. Аминокислоты, простые и сложные белки, нуклеиновые кислоты, ферменты, витамины и коферменты (тестовые задания)

      1. Заменимая аминокислота для человека:

      1. фенилаланин

      2. тирозин

      3. триптофан

      4. треонин

      2. Гидрофобная аминокислота:

      1. глутамин

      2. серин

      3. треонин

      4. фенилаланин

      3. При денатурации белка не разрушаются связи:

      1. 1.дисульфидные

      2. водородные

      3. пептидные

      4. ионные

      4. Величина R_f при бумажной хроматографии будет наибольшей для амиинокислоты:

      1. глицина

      2. треонина

      3. серина

      4. валина

      5. Отрицательно заряженной АМК является:

      1. глутамин

      2. аланин

      3. глутамат

      4. лизин

      6. Биуретовая реакция не дает окраски с:

      1. простыми белками

      2. дипептидами

      3. трипептидами

      4. альбуминами

      7. Наиболее прочные связи в молекуле белка:

      1. водородные

      2. дисульфидные

      3. пептидные

      4. ионные

      8. Нуклеотидом является:

      1. аденин

      2. аденозингидролаза

      3. цитидин

      4. аденозинмонофосфат

      9. В молекуле ДНК неверно:

      1. А+Ц=Г+Т

      2. А=Т

      3. Г=Ц

      4. А+Т=Г+Ц

      10. Молекула гемоглобина:

      1. мономер

      2. димер

      3. триммер

      4. тетрамер

      11. Незаменимая аминокислота для человека:

      1. аспарагин

      2. глутаминовая кислота

      3. валин

      4. орнитин

      12. Денатурация белка может произойти при добавлении:

      1. конц. азотной кислоты

      2. сульфата меди

      3. азотнокислого серебра

      4. любого из вышеперечисленных соединений

      13. Простетической группой гликопротеинов могут быть:

      1. галактоза

      2. глюкозамин

      3. глюкуроновая кислота

      4. все вышеперечисленные вещества

      14. Нуклеиновые кислоты отличаются от белков тем, что:

      1. это высокомолекулярные соединения

      2. имеют сложную пространственную структуру

      3. не содержат аминокислотных остатков

      4. состоят из мономеров

      15. Нуклеозидом является:

      1. гуанозин

      2. урацил

      3. тимин

      4. аденозинтрифосфат

      16. Сульфгидрильную группу (тиогруппу) содержит аминокислота:

      1. аспарагин

      2. гистидин

      3. цистеин

      4. глутамин

      17. Методом