Яблоки. Выращиваем и сохраняем. Ю. В. Потапова

плоды вызревают через 3–4 недели хранения и могут пролежать до апреля или мая.

      Белорусский синап

      Сорт получен путем скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Пепинка литовская в Белорусском НИИ плодоводства и прошел районирование в северо-западной и юго-западной зонах Белоруссии. Может выращиваться в средней полосе России. Деревья высокие, с широкопирамидальной среднегустой кроной, высокоурожайные, зимостойкие, слабо поражаются паршой. Вступают в плодоношение на 4—5-й год после высадки. С одной яблони можно собрать до 200 кг яблок. Периодичность плодоношения выражена слабо.

      Плоды средние, массой около 100–110 г, удлиненно-конической формы, зеленые, иногда с тусклым карминовым румянцем. Мякоть зеленовато-белая, у созревших плодов кремовая, малосочная, с кисло-сладким вкусом. Цветение приходится на 3-ю декаду мая. Съем плодов производят в конце сентября, а потребительской зрелости они достигают в феврале. В подвале яблоки хранятся вплоть до следующего лета.