Крафтовые бары Москвы. Путеводитель. Павел Егоров

оригинальные рецепты, способствующие рождению востребованных и ставших успешными сортов пива.

      Начались подвижки и в регионах, так что перечислить все крафтовые пивоварни (тем более учитывая контрактников), открывшиеся после 2015 г. уже довольно сложно, но отметим самые яркие: «Бакунин» и другие проекты с участием Владимира Наумкина – пожалуй, наиболее профессиональное во всех смыслах пиво; «Salden's» (г. Тула) – едва ли не самая плодовитая пивоварня по количеству сваренных сортов, особенно в стилистике IPA; практически всегда интересное пиво от ярославского «Plan В» (г. Ярославль); культовый статус у пивоварен «Zagovor» и «Red Button» и динамичной «Конике бревери».