Лечебное и оздоровительное питание. Аурика Луковкина

Читать онлайн.
Название Лечебное и оздоровительное питание
Автор произведения Аурика Луковкина
Жанр Кулинария
Серия
Издательство Кулинария
Год выпуска 2013
isbn



Скачать книгу

Шиповник содержит целый набор витаминов и органических кислот. Очень эффективны смеси из шиповника и лекарственных трав, которые обладают хорошими бактерицидными средствами за счет большой концентрации в плодах шиповника аскорбиновой кислоты. Шиповник должен стать неотъемлемой частью рациона человека, у которого заболевание дыхательных путей носит инфекционный характер. Прекрасным дополнением к отвару может стать мед. Особое внимание следует уделить проведению ингаляций, приготовленных из отвара свежих или сушеных плодов шиповника, рябины, листьев шалфея и зверобоя.

      Также следует выделить лекарственные растения, обладающие бактерицидным действием. Это прежде всего малина, брусника, костяника, смородина, петрушка, душица, тмин, укроп, чабрец, череда и черника. Все эти лекарственные средства можно приобрести в аптеке или собрать самостоятельно.

      Целебное воздействие на носовую полость и дыхательные пути окажет отвар из мелиссы, зверобоя и календулы, взятых в равных частях. Отвар следует пить, как чай. В состав трав входит большое количество органических кислот, органические масла и аскорбиновая кислота.

      При лечении воспаления верхних дыхательных путей можно использовать настои из отдельных трав или сборы, включающие в себя противовоспалительные, болеутоляющие, антисептические и отхаркивающие компоненты. Лучше всего выбирать травы, обладающие несколькими свойствами. Также следует учитывать и оптимальное количественное соотношение трав друг с другом.

      При заболеваниях дыхательных путей следует пить большое количество жидкости. Это могут быть витаминные соки, чаи, отвары, молоко, кефир и простокваша. Больным лучше употреблять в пищу протертые супы из овощей и круп. Хорошо разнообразить рацион творогом, киселями и всевозможными кашами. Питание должно быть максимально разнообразным и очень питательным.

      При простудных заболеваниях лучше отказаться от употребления в пищу консервированных овощей. Из рациона больного лучше исключить соления и другую консервированную пищу. Лучше отказаться от жареной и острой пищи. Еда по возможности должна быть жидкой и легко усвояемой. Хотя полностью не исключаются из рациона блюда и с менее щадящей консистенцией.

      В любые блюда следует добавлять большое количество лука и чеснока, они обладают хорошим антибактериальным свойством. Также не следует забывать о ценных свойствах редьки, настоенной с медом, которую можно употреблять в качестве лекарственного средства. А вот от употребления в пищу орехов и семечек подсолнечника лучше отказаться, они могут оказать вредное механическое воздействие на воспаленные участки верхних дыхательных путей.

      Лечение заболеваний дыхательных путей включает в себя комплекс лечебных мероприятий. Среди них не только определенное питание, но и полоскание настоем из трав больного горла, и прогревание дыхательных путей при помощи ингаляций, и целый ряд других процедур. В совокупности все эти средства дают положительный результат.