Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬИстория и география биотехнологий
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
Общая электротехника и электроника
В учебнике изложены основы теории электрических цепей, рассмотрены конструкции, принцип действия, основные характеристики электрических машин и полупроводниковых приборов и устройств. Учебник предназначен для студентов вузов технических направлений подготовки.
Сестринское дело в оториноларингологии
Учебно-методическое руководство подготовлено доцентом кафедры ЛОР-болезней КГМУ М. М. Сергеевым, ассистентом кафедры ЛОР-болезней КГМУ, А.Н. Зинкиным. Оно предназначено для преподавателей и студентов медицинских училищ (колледжей) и факультетов ВСО медицинских вузов по специальности «Сестринское дело» в соответствии с рекомендациями Всероссийского учебно-научно-методического центра по непрерывному медицинскому и фармацевтическому образованию при Минздраве РФ. В руководстве изложены методические разработки по семи основным темам теоретической и клинической оториноларингологии в пределах часов предусмотренных учебным планом. Пособие призвано облегчить и оптимизировать процесс усвоения основополагающих разделов болезней уха и верхних дыхательных путей.
Основы реабилитации. Курс лекций
В пособии представлены основные средства и методы реабилитации при разных патологических инвалидизирующих состояниях: в травматологии и ортопедии, при заболеваниях внутренних органов и нервной системы, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, при заболеваниях и травмах детей и лиц пожилого возраста. Кроме того, в приложения включены нормативные документы, регулирующие систему реабилитации в структуре отечественного здравоохранения. Сборник лекций по реабилитации предназначен для подготовки студентов медицинского колледжа к занятиям по ПМ.02 МДК 02.02 «Участие в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах» для направления «Сестринское дело», ПМ.05 МДК.05.01 «Медико-социальная деятельность» для направления «Лечебное дело».
Гигиена и экология. Практикум
Практикум по гигиене и экологии человека составлен в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Лечебное дело». В практикуме в доступной форме изложены основные методы гигиенических исследований: воздушной среды и воды, оценки состояния здоровья и физического развития детей и подростков, адекватности питания, гигиены труда, микроклимата жилых и производственных помещений. Дополнительно в практикуме даны методические рекомендации для внеаудиторной самостоятельной работы студентов, как варианты подготовки к практиктическим занятиям и самостоятельного изучения материала, а также темы и правила оформления УНИРС, банк тестовых заданий для итогового контроля, перечень действующих нормативных документов. Практикум предназначен для студентов и преподавателей средних специальных учебных заведений в подготовке и проведения практических занятий по дисциплине «Гигиена и экология человека».
Сестринское дело при туберкулезе
В пособии изложены сведения об истории фтизиатрии, о возбудителе туберкулеза, об условиях и факторах, способствующих развитию заболевания. Рассматриваются методы и способы профилактики, выявления, особенности диспансерного наблюдения и лечения туберкулеза. Книга, адресованная студентам и преподавателям медицинских училищ, колледжей, может представлять интерес для медсестер общей лечебно-профилактической сети и противотуберкулезных учреждений, а также для широкого круга читателей, интересующихся проблемой туберкулеза.
Электротехника и основы электроники
В книге изложены основы теории электрических, электронных и магнитных цепей, рассмотрены устройство, принцип действия и характеристики электрических машин, аппаратов, электроизмерительных приборов, электронных приборов и устройств, а также основы автоматического управления электроустановками, основы электроснабжения и др. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений технических и технологических направлений подготовки.
Основы природопользования и энергоресурсосбережения
В учебном пособии анализируются основные понятия и законы экологии, включая социоприродные, закономерности и принципы природопользования. Большое значение уделено месту человека в биосфере, обеспечению экологической безопасности при освоении различных природных ресурсов. Особое внимание уделено природно-ресурсному потенциалу России и его сохранению, перспективам использования вторичных ресурсов, в частности отходов, а также возобновляемых источников энергии в аспекте энерго- и ресурсосбережения и экологически ориентированной модернизации отечественной экономики. Показана роль научно-технического прогресса в реализации принципов рационального природопользования в условиях экологических ограничений. Надлежащее внимание уделено международным отношениям в сфере экологии и природопользования, подчёркнута необходимость отстаивания и защиты национальных интересов в этой области. Раскрыты важнейшие экономические проблемы использования природных ресурсов, подходы к их экономической оценке, обоснованию эффективности разработки и эксплуатации, процессов и проектов природопользования, уделено внимание исследованию особенностей экономического блока хозяйственного механизма природопользования и его совершенствованию: проблемам экономического стимулирования, инвестирования экологической деятельности, повышения ее эффективности. Учебное пособие предназначено для учащихся средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по экологическим направлениям и специальностям.
Вычислительная гидродинамика. Теоретические основы
Книга посвящена систематическому изложению теоретических основ для постановки задач математического моделирования течений жидкостей и газов. Особое внимание уделено вопросам построения замкнутых систем уравнений для турбулентного режима этих течений. Подробно рассмотрены модели турбулентности, используемые в современных программных комплексах. Изложение материала выполнено с широким использованием математического аппарата прямого (бескомпонентного) тензорного исчисления, краткие сведения из которого предваряет это изложение. При записи физических соотношений в компонентном виде используется декартова прямоугольная система координат, поскольку в современных программных комплексах для проведения вычислительных процедур применяется только она. Книга предназначена для научных работников и инженеров, занимающимися исследованиями и решениями прикладных задач области гидродинамики, а также для студентов и аспирантов соответствующих специальностей: «Механика жидкостей, газа и плазмы», «Аэродинамика и процессы теплообмена летательных аппаратов», «Теория корабля и строительная механика», «Математическое моделирование, численные методы и комплексы программ».
Анатомия и физиология животных
Приведены сведения по цитологии, эмбриологии, гистологии, анатомии и физиологии животных с учетом достижений отечественной и зарубежной науки. Терминология соответствует 5-й редакции Международной номенклатуры (СПб. : Лань, 2013). Учебник предназначен для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния» и «Кинология».