Манн, Иванов и Фербер
Все книги издательства Манн, Иванов и ФерберЧего хотят…
Если бы Витя Котов знал, что случайное падение на физкультуре закончится не только потерей сознания, то точно бы прогулял эту пару. Потому что, очнувшись, он неожиданно понял, чего же хотят окружающие люди. Причем прямым текстом. Ведь теперь он умеет читать мысли! О нет, о такой способности он совсем не мечтал. К чему знать чужие проблемы, когда своих собственных с каждым днем только прибавляется?
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах – от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая – Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления. Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и методах и сможете легко приготовить любое блюдо, прочтя пошаговые инструкции и вдохновившись замечательными иллюстрациями. В книге есть и знаменитые рецепты, такие как утка по-пекински и дамплинги со свининой, и малоизвестные деликатесы: лапша с лобстером, цыпленок нищего, каша из черного риса и сладкая фасоль в сиропе. Здесь вы найдете сотни рецептов, множество информации и 1500 фотографий. Для кого эта книга Для начинающих и опытных кулинаров, желающих научиться готовить знаменитые китайские блюда. Для всех интересующихся историей, традициями и кухней Поднебесной. От автора Китайская кухня – общее название гастрономических традиций огромной страны, состоящей из непохожих провинций. Блюда относят к гуандунской, сычуаньской, пекинской или шанхайской кулинарной школе (географически соответственно к южному, западному, северному и восточному регионам), но те делятся на более мелкие территории, и собственные традиции каждой смешаны с заимствованными у соседей. Я хотел изучить, что делает региональные кухни уникальными и что связывает их с другими территориями в контексте истории, традиций и, конечно, вкусов. Здесь вы не только найдете рецепты, которые захочется повторить на своей кухне, но и познакомитесь с историей их создания. Надеюсь вдохновить вас на приготовление восхитительных китайских блюд.
ДэмОн. Том 1
Руманга для взрослых, 18+ Дэмонтаниэль Келлерман – красивый, умный и дерзкий парень. Казалось бы, ему все нипочем, но у него есть один маленький секрет. На Дэмоне лежит проклятие, которое портит ему всю жизнь. Каждый раз, когда чихает, он превращается… в курицу. Ровно на десять минут. С этой особенностью непросто, потому что проклятие может настигнуть в любой момент, ведь герой чихает даже от безобидного запаха цитрусов… Поэтому важно вовремя скрыться, даже если придется выпрыгнуть из окна. Вот только Дэмон не учел, что Тэнэ Кёниг – высокомерный староста их группы – пойдет за ним следом… и превратился в человека прямо у него на глазах! Что же Тэнэ попросит взамен за молчание? Выполнит ли он свое обещание? И к чему приведет их общий секрет? «Дэмон» – это история о том, как странные обстоятельства, дурацкие ситуации и досадные знакомства помогают найти себя и друзей. Фишки книги • Одна из самых популярных руманг: – более полумиллиона фанатов в России – около 900 тысяч прочтений и более 10 тысяч постоянных читателей на Webtoon – более 2,4 миллиона прочтений и почти 43 тысячи постоянных читателей на Tapas • Динамичный непредсказуемый сюжет, классные иллюстрации и небанальный юмор • Идеальное чтение, чтобы разгрузить мозг и провалиться в придуманный автором мир • Живые и очень обаятельные главные герои • Уборщик Мэтью, у которого теперь есть целая армия фанатов Для кого книга Для поклонников руманги. Для тех, кто любит колкие шуточки, нестандартные сюжетные повороты и сарказм. Для любителей качественной и стильной рисовки. От автора Всем привет, я Кио! Но можно и просто Вика. Обычно я рисую и стримлю. В общем, живу творчеством. Обожаю горилл, но рисую комикс про курицу. Кстати, комикс – зеркало души. Поэтому спасибо каждому, кто читает мои работы. Ведь я действительно вкладываю туда душу! ❤ Сама я из маленького сибирского городка в Томской области. В художественную школу не ходила, училась рисовать дома. Универ, к сожалению, закончить не удалось. Но я безумно люблю университетскую-школьную атмосферу. Восполняю пропущенные уроки и занятия тем, что рисую сейчас комикс жанра повседневность, где фигурирует академия. Я начала рисовать, вдохновившись мультфильмами «Алладин» и «Русалочка». А после поняла, что аниме и манга мне все-таки ближе. Никогда не думала, что свяжу свою жизнь именно с комиксами, на самом деле я всегда стремилась рисовать мультики. Но, перепробовав разные подходы к творчеству, наконец-то нашла себя. Безумно люблю то, чем занимаюсь. Мне нравится дарить истории и эмоции. И даже до сих пор не верится, что я могу кого-либо вдохновлять. За это каждому хочется сказать спасибо. Издание для совершеннолетних. Содержит нецензурную лексику.
Взлом стратегии. Начните с главного и получите результат
Ричард Румельт – один из самых влиятельных мыслителей мира в области стратегии и управления, автор бестселлера «Хорошая стратегия, плохая стратегия» – рассказывает, как руководителю развить в себе навыки стратега и оперативно реагировать на проблемы, угрожающие будущему успеху, а иногда и существованию компании. Стратегия – это не принятие решений и не постановка единственно верной цели с последующей погоней за ней. Чтобы стать эффективным стратегом, нужно развивать в себе умение видеть суть проблемы – ту часть клубка вопросов, которая одновременно и важна, и решаема. Прочитав эту книгу, вы: – узнаете, что такое стратегия, а что ей не является; – познакомитесь с методами диагностики проблем при разработке стратегии; – сможете сфокусироваться на главном и создать стратегию, эффективную даже в условиях неопределенности. Кроме того, вы найдете разбор бизнес-кейсов и стратегических решений таких компаний, как SpaceX, Netflix, Marvel, Amazon, Apple и других. Для кого эта книга Для тех, кто стремится строить правильные стратегии для процветания компании. Для бизнес-лидеров, которые хотят с уверенностью смотреть в будущее. На русском языке публикуется впервые.
По собственному выбору: от хорошего к великому. Почему одни компании процветают, а другие – нет
Прoдoлжeниe беcтceллepoв «От xopoшeгo к великому», «Пocтpoeнные навечно» и «Как гибнут великие». Книга раскрывает основные пpинципы coздaния выдающегося бизнеса в caмыx нeблaгoпpиятныx ycлoвияx. Пoчeмy в ycлoвияx экoнoмичecкoй нecтaбильнocти и дaжe xaoca oдни кoмпaнии пpoцвeтaют, a другие – нeт? Кaкиe кaчeствa отличают настоящих лидepoв? Результаты многолетнего исследования, проведенного авторами, говорят за себя: великие лидеры не обладают даром предвидения и у них нет повышенной cклoннocти к pиcкy – oни вceгo лишь бoлee диcциплиниpoвaнны и бoльшe пoлaгaютcя нa oпыт; «быcтpыe peaкции» и «быcтpыe peшeния» бecпoлeзны – нecяcь cлoмя гoлoвy, вы, скорее вceгo, paзoбьeтecь пo дopoгe. Beликиe лидepы тoчнo знaют, кoгдa нyжнo cпeшить, a кoгдa тopoпитьcя нe cлeдyeт. Пpoчитaв этy книгy, вы yзнaeтe, кaк пoбeждaть в любыx, дaжe caмыx экcтpeмaльныx ycлoвияx, кaк нaxoдить пpaвильный пyть и cтpoить вeликyю кoмпaнию, cпocoбнyю нe пpocтo peaгиpoвaть нa coбытия, a coздaвaть иx. Фишки книги В основе этой книги – результаты исследований, которые авторы проводили 9 лет! По их словам, полученные результаты их очень удивили. Но какими бы неожиданными и невероятными выводы ни были – так говорят данные. А с цифрами не спорят. Почему мы решили издать эту книгу Это уже четвертая книга признанного классика бизнес-литературы, которую мы издаем. Книги Коллинза – это настоящее удовольствие для тех, кто любит чётко выверенную и очень полезную бизнес-литературу, основанную на крепком фундаменте научных исследований. Для кого эта книга Для предпринимателей, владельцев бизнеса и топ-менеджеров, которые вынуждены развивать свои компании в наши нестабильные времена.
Великолепный век османского искусства. Дворцы, мечети, гаремы и ночной Босфор
Могущественные и притягательные османы, их история, культура и искусство, столь любимые читателями «Королька – птички певчей» и зрителями «Великолепного века» – в изложении профессионального искусствоведа. Доступно, увлекательно и очень красиво. Эта книга – настоящее погружение в мир загадочного и чарующего Востока. Искусствовед и специалист по османскому искусству Ася Гимборг рассказывает о возникновении, становлении и падении Османской империи, вводит нас в мир хитросплетений и интриг гарема, знакомит с султанами и их любимыми наложницами. Вместе с автором мы заглянем в самые интересные (и даже секретные) уголки Османской империи, посетим великолепные дворцы, мечети, соборы и музеи. Обсудим историю османской архитектуры и особенности интерьеров. Поговорим о тайнах гаремной жизни и секретном коде османских орнаментов. Узнаем, что связывает с Константинополем Марию Антуанетту, какие отголоски великих османов можно найти в произведениях современного искусства, откуда отправлялся легендарный Восточный экспресс, кто такие шехзаде и почему они жили в клетках, как написать портрет султана, если попасть к нему на аудиенцию невозможно, и где продается самый вкусный турецкий лукум. Книга написана легким и доступным языком, в каждой строчке чувствуется искренняя любовь автора к Востоку. Структура книги такова, что начинать чтение можно с любой главы, а в конце книги читателей ждет приятный бонус – составленные автором азбука османского орнамента и азбука османских ковров. Невероятно полезное и захватывающее чтение! От автора В этой книге я познакомлю вас с удивительным миром Востока: развею все мифы о гаремах, расскажу о восточных коврах и самых популярных орнаментах, вы узнаете, каким было положение женщин на Востоке, что такое женский султанат и как менялась османская мода, а еще встретитесь с целой плеядой ориенталистов из разных уголков Европы – нашими проводниками будут живописцы, кутюрье, балетмейстеры, архитекторы, которых очаровал Восток. Для кого эта книга Для всех, кто интересуется Востоком и восточным искусством.
Ты мой!
Этан родился с серебряной ложечкой во рту и получает всё, чего бы ни пожелал. Он богат, знаменит и привык улаживать проблемы деньгами. Встреча с полным загадок, привлекательным художником Треем переворачивает его представление о мире. Этан сталкивается с трудностями, которые нельзя решить, просто выписав чек. Ему предстоит научиться бороться за то, что ему дорого.
Фарфоровая комната
Начало XX века, Пенджаб. Пятнадцатилетняя Мехар с назваными сестрами Гурлин и Харбанс выданы замуж на одной церемонии. Теперь они прячутся от посторонних глаз в скромной фарфоровой комнате, расположенной в стороне от дома. Следуя традиции, жены должны оставаться в тени. Забыть про личное пространство, работать, не задавая лишних вопросов, почитать властную свекровь больше матери, а прихоти старших – больше своих желаний. Девушки даже не знают, какой из трех братьев достался каждой из них в мужья. Только родив сына, надеются они однажды обрести голос. Много лет спустя молодой человек, выросший в маленьком английском городе, приезжает в Индию. Как избалованный гость, он с осторожностью осматривает места, где жили его предки. В заброшенной родовой усадьбе все кажется ему странным и чуждым… Кроме запертой на засов фарфоровой комнаты. В ней он откроет сокровенную историю, сложенную из строгих предписаний и прямых запретов, смелой любви и попыток изменить старый мир. Для кого эта книга Для поклонников сильных и эмоциональных романов. Для читателей романов «10 минут 38 секунд в этом странном мире» Элиф Шафак, «Тысячи сияющих солнц» Халеда Хоссейни, «Прислуги» Кэтрин Стокетт и «Неба цвета надежды» Амита Траси. Для тех, кто любит книги с выраженным экзотическим восточным колоритом. Для тех, кто не пропускает грандиозные книги, получающие престижные литературные премии. Фишки книги Лонг-лист Букеровской премии 2021 года, при этом сюжет и исполнение цепляют значительно больше, чем номинация на Букер. Книга года по версии журналов Time, Daily Telegraph и Guardian. Шорт-лист премии Rathbones Folio Prize 2022. Лонг-лист премии Ondaatje в 2022 году. На русском языке публикуется впервые
Шумерские мифы. От Всемирного потопа и эпоса о Гильгамеше до бога Энки и птицы Анзуд
Одна из древнейших цивилизаций – шумерская – до сих пор является объектом мистификаций. Откуда пришли шумеры? Как объясняли жизнь и смерть? Каким божествам поклонялись? И в чем видели предназначение человека? Мифология шумеров во многом реконструирована по более поздним вавилонским и ассирийским источникам, открывшим миру сказание о Потопе, легенду о стране без смерти и печали и подвиги Гильгамеша. «Шумерские мифы» расскажут о небесных и земных богах, героях и демонах, легендах и оберегах, священных ритуалах и магических заклинаниях. От автора С цивилизацией шумеров связано огромное количество загадок и мистификаций. Культурное наследие этого народа прошло сквозь века, но многие традиции и ритуалы шумеров по-прежнему окутаны тайной. Сказание о Потопе и спасительном ковчеге, легенда о чудесном месте, где нет ни смерти, ни печали… эти и другие истории обрели новую жизнь в Вавилоне и, эхом отозвавшись в Библии, дошли до наших дней. Что двигало людьми, создавшими данный эпос, какие смыслы они вкладывали в него и что хотели передать следующему поколению? Возможно ли ответить на эти вопросы сегодня? Разобравшись в представлении шумеров о мироздании и предназначении человека во Вселенной, «встав рядом с алтарями» шумерских богов, мы, безусловно, приблизимся к ответам на эти вопросы. Задача данной книги – рассказать о мифологии шумеров, во многом восстановленной по более поздним вавилонским и ассирийским источникам. Она предназначена для широкого круга читателей. Для кого эта книга Для ценителей истории и мифологии. Для тех, кто хочет погрузиться в прошлое и найти параллели с современностью.
Код цвета. Небесный голубой, газетный желтый, королевский фиолетовый и другие оттенки в культурной истории цвета
Сколько цветов у радуги? На Западе мы видим семь, китайцы видят пять, а у племени пирахан в Амазонии вообще нет слов для обозначения спектра. Цвет – это не то, что мы видим, это то, как мы о нем думаем. Пол Симпсон исследует, как одиннадцать ключевых цветов формируют эволюцию человечества как вида и влияют на политику и культуру. В его книге поднимаются такие вопросы, как «смена пола» розового цвета, ядовитый потенциал зеленого, сомнительная репутация желтого, королевская принадлежность фиолетового и то, как оранжевый повлиял на власть в Европе. Рассказывая о цвете и актерах, художниках, химиках, композиторах, дантистах, диктаторах, модельерах, кинематографистах, богах, музыкантах, мистиках, физиках, поэтах и шарлатанах, эта книга меняет наши представляет о спектре. Для кого эта книга Для всех, кто хочет узнать, как цвета влияют на нас и на нашу культуру. На русском языке публикуется впервые.