Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Внимание акцентируется на современных методах и формах, а также прогрессивных технологиях обслуживания. Материал подкреплен многочисленными примерами, таблицы и рисунки позволяют легче понять и усвоить вопросы курса. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания в общественном питании», а также для руководителей и работников предприятий общественного питания.
Наталия Эвальдовна Соколинская
Раскрывает основные вопросы и наиболее сложные проблемы, связанные с исследованием сущности и роли операций, проводимых банком на рынке ценных бумаг. Анализируются структура, правовое регулирование и обеспечение финансовой устойчивости операций на фондовом рынке, дается комплексное представление о видах ценных бумаг, являющихся объектами операций коммерческих банков в отечественной и зарубежной практике, исследуются вопросы эмиссии и обращения ценных бумаг, принципы организации и функционирования биржевого и внебиржевого рынка, виды сделок с ценными бумагами, основы формирования портфеля ценных бумаг и т. д. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Банковское дело».
Освещены основные вопросы организации производственных процессов на предприятиях машиностроения (ПМ). Рассмотрены особенности организации и формирования структуры производства, типы и методы планирования, анализ и расчет производственной мощности предприятия, вопросы менеджмента качества, организации работы технического контроля на ПМ. Приведены классификация цехов, схемы сертификации продукции. Уделено внимание требованиям технического нормирования, подъемно-транспортному оборудованию, вопросам автоматизации современных ПМ. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, обучающихся по специальностям «Авиационные приборы и комплексы», «Мехатроника и мобильная робототехника (по отраслям)», «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства».
Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Последовательность изложения вопросов обусловлена требованиями образовательного стандарта: организация оптовой торговли, транспортное обслуживание, тара и упаковка, организационные проблемы розничной торговли. Кроме того, в учебнике представлены вопросы, связанные с организацией технологического проектирования и организацией труда в торговле. Показаны новые организационные приемы функционирования торговых структур. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся среднего профессионального образования.
Состоит из пяти частей: «Теория множеств», «Основы математической логики», «Методы криптографической защиты информации», «Теория автоматов», «Теория графов». Содержит основные теоретические сведения: определения и теоремы дискретной математики, необходимые для решения практических задач. Помимо теоретического материала содержит многочисленные примеры с решениями, а также задания для самостоятельной работы и ответы на них. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Сетевое и системное администрирование». Может быть полезен студентам других специальностей и преподавателям, интересующимся дискретной математикой.
Приводятся методические подходы и оценка эффективности регионального природопользования в России в системе «население – территория – природные ресурсы – экономика – экология». Рассматриваются природно-ресурсный и социально-экономические потенциалы регионов РФ, их влияние на процессы рационального природопользования. Показано, что основная цель человеческой деятельности – рациональное (эффективное) природопользование на территории, когда ценность результатов этой общественно-производственной деятельности превышает ценность потребляемых при этом природных ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Экономика».
Изложены современные концепции теории, методологии и практики управления инновационными процессами как системы регулирования производства, распределения, обмена и потребления инноваций в условиях информационно-цифровой экономики. Включает в себя три раздела, отражающие актуальные проблемы управления инновационными процессами, стратегического управления и планирования инновационных процессов, маркетингового обеспечения, а также организационно-экономический инструментарий управления реализацией программ инновационной деятельности. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Экономика и управление инновациями», аспирантов, преподавателей, слушателей дополнительного профессионального образования и практических работников.
Настоящая монография подготовлена по материалам Московского экономического форума 2016 «25 лет рыночных реформ в России и мире. Что дальше?». В ней рассматриваются причины и содержание экономических санкций, которые вызвали обострение экономических проблем России. Анализируется политика Центрального банка России в условиях экономических санкций и моделируется ее влияние на основные макроэкономические показатели. Отдельная глава посвящена анализу бремени экономических санкций против России, которые легли на плечи рядового потребителя. Рассматриваются плюсы и минусы импортозамещения и экспортоориентированного экономического развития, а также вопросы экономической безопасности и устойчивого развития нашей страны. В заключении формулируются пессимистический и оптимистический прогнозы развития событий.
Учебное пособие посвящено проблемам юридического процесса – одной из важнейших категорий отечественной общей теории права. Структура пособия содержит разделы, раскрывающие сущность материального и процессуального права, механизма правового регулирования, видов юридического процесса и иных правовых категорий. Наряду с теоретическим материалом учебное пособие содержит вопросы для самоконтроля, а также рекомендуемую литературу по освещаемым проблемам.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей юридических факультетов вузов, специалистов в области теории государства и права.
Знакомит с историей, теорией и практикой консультативной психологии. Рассматриваются понятия «психическое здоровье» и «здоровая личность» как основные цели психологического консультирования. Описаны этапы психологического консультирования и известные на сегодняшний день подходы и методы. Рассматривается классификация психотравмы как важный аспект психологического консультирования на этапе диагностики клиента. Приведены основные условия, принципы и нормы, применяемые в рамках психологического консультирования. Обозначены ошибки начинающего психолога, даны рекомендации по организации процесса консультирования. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Психология». Может быть полезно преподавателям психологических дисциплин.