ЮРАЙТ
Все книги издательства ЮРАЙТФизико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов
Елена Васильевна Царегородцева
Приведены данные о физико-химической и биохимической сущности тканей сельскохозяйственных животных и птиц, их функциональных особенностях, механизмах их превращения в процессе автолиза, хранения и технологической переработки, о влиянии барьерных технологий на скорость и глубину автолитических изменений, процессов, протекающих в мясе при хранении, под действием холода, при посоле, сушке, копчении, термической обработке. Учебник включает семь лабораторных работ, предназначенных для закрепления теоретического материала, а также контрольные вопросы и задания. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям.
Юридическое делопроизводство 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В курсе изложены современные направления делопроизводства как вида управленческой деятельности. С учетом требований действующего законодательства и нормативно-методических актов приведены принципы и методы документирования информации, составления и оформления документов. Поскольку дисциплина «Юридическое делопроизводство» не ограничивается изучением документирования организационно-распорядительной документации, в курсе рассмотрены особенности кадрового делопроизводства, судебного делопроизводства, а также документирования гражданско-правовых отношений. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначено студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования для формирования у них правильного отношения к документу, выработки навыков составления и оформления документов с учетом правил деловой переписки.
Концепт «гражданственность» в творчестве Е. А. Евтушенко. Монография
Монография посвящена анализу особенностей лингвистической репрезентации концепта «гражданственность» в творчестве поэта-шестидесятника Е. А. Евтушенко. Концепт «гражданственность» ранее не исследовался в аспекте художественной, творческой картины мира. Результаты проведенного исследования могут быть использованы в области когнитивной лингвистики и лингвистического анализа художественного текста в целях реконструкции языковой личности Е. А. Евтушенко, а также в учебном процессе для студентов-филологов и лингвистов.
Академическая риторика. Учебник и практикум для вузов
Содержание учебника знакомит с историей развития и современными требованиями к академической риторике. Описаны жанры академической речи, особенности применения научного стиля в публичных выступлениях; приведены требования к составлению, организации лекции, правила речевого этикета и поведения лектора; охарактеризованы виды спора и другие диалогические жанры, особенности взаимодействия в научной среде с представителя ми разных культур. Каждая тема учебника дополнена практикумом, упражнения которого направлены на развитие навыков подготовки научных текстов, современных форм их подачи, организации лекции, перевода письменного текста в устный и др. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по гуманитарным направлениям, ориентированных на профессиональную педагогическую и научную деятельность, действующих лекторов и педагогов, желающих повысить уровень лекторского мастерства.
Правовое обеспечение профессиональной деятельности (для студентов транспортных вузов). Учебник для вузов
В учебнике в краткой систематизированной форме представлены все дидактические блоки, включенные в курс «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», преподаваемый студентам транспортных вузов, обучающимся по программам бакалавриата и специалитета. Издание содержит учебный материал в объеме, достаточном для формирования у будущих специалистов в области транспорта компетенций правовой направленности, необходимых для последующего успешного выполнения ими профессиональных обязанностей в условиях цифровизации экономики и транспорта. Представленный материал отражает современные тенденции динамично развивающегося российского законодательства, последние изменения в нормативных правовых актах, регулирующих деятельность в сфере транспорта. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов транспортных вузов, а также преподавателей, научных работников, специалистов и всех, кто интересуется вопросами российского права и его связями с функционированием транспортной системы.
Стоматология терапевтическая 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Предлагаемое учебное пособие содержит материалы по истории развития стоматологии, принципам организации стоматологической помощи, видам и способам применения стоматологических инструментов, методам диагностики и лечения заболеваний полости рта. Представлены данные по анатомии и гистологии зубов человека, различным пломбировочным материалам. Особое внимание уделено способам препарирования кариозных полостей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по медицинским направлениям, а также ординаторам и практикующим врачам-стоматологам.
Развитие творческого потенциала личности в образовательном процессе 2-е изд., пер. и доп. Практическое пособие
Содержание книги представляет описание образовательных практик развития творческого потенциала педагогов и обучающихся в общеобразовательной школе. Эта книга будет полезной для тех педагогов, управленцев системы образования, студентов, обучающихся по направлению «Педагогическое образование» и «Психолого-педагогическое образование», кто в профессиональной деятельности ориентируется на воспитание творческой, креативной, гибкой, оригинальной личности. Но чтобы воспитать личность с данными качествами, педагогу также необходимо обладать ими. С учетом этого в пособии представлены варианты развития и актуализации творческого потенциала не только обучающихся, но и самого педагога в инновационной деятельности. Первая часть пособия раскрывает возможные варианты решения проблемы для школьников в рамках учебной и внеучебной деятельности, вторая часть – для педагогов в режиме реализации жизнедеятельности школы как инновационной площадки. Наряду с представленной системой проблемно-творческих семинаров для учителей приводятся в качестве примеров индивидуальные исследовательские проекты конкретных педагогов.
Образовательные технологии в дополнительном образовании детей. Учебное пособие для вузов
Светлана Витальевна Шмачилина-Цибенко
В курсе освещены общие направления и аспекты педагогической технологии. Содержание курса знакомит студентов с сущностью педагогических технологий, процессом их создания и становления и их отличительными особенностями. Основная идея курса – развитие педагогических технологий как объективного процесса в дополнительном образовании детей для решения качественно новых задач. Особое внимание уделяется уникальности авторских технологий, которые можно адаптировать к условиям дополнительного образования, учитывая его специфику. Показана гуманистическая направленность предметных и личностных технологий дополнительного образования, в которых заложен достаточно большой потенциал, причем многие из них, как показывает практика, еще недостаточно изучены и не в полной мере используются в образовательном процессе учреждений дополнительного образования. Соответствует актуальным требованиям Федерального образовательного государственного стандарта высшего образования. Для студентов и преподавателей педагогических вузов, а также всех интересующихся вопросами воспитания и обучения детей.
Досудебное производство в уголовном процессе 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие подготовлено на основе действующего российского законодательства. В нем рассматриваются основные стадии досудебного производства. После каждой главы даны вопросы и задания для самоконтроля. Авторами предпринята попытка осмысления нового подхода законодателя к механизму реализации уголовной ответственности за совершенное преступление. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов вузов, обучающихся по юридическим направлениям по программам академического бакалавриата, а также для аспирантов и преподавателей юридических вузов, судей, прокуроров, следователей, дознавателей, адвокатов и всех тех, кто интересуется современным российским уголовным процессом и уголовно-процессуальным правом.
Государство и право Русского централизованного государства (конец XV – начало XVI века). Учебное пособие для вузов
Материалы курса содержат сведения об основных предпосылках зарождения и становления Русского централизованного государства, периодизации его этапов, определяют динамику изменений формы государственного устройства и его правовых институтов на различных этапах развития. Курс составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Юриспруденция». Издание предназначено для изучения дисциплины «История государства и права России» студентами, обучающимися в высших учебных заведениях по юридическим направлениям, а также может представлять интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех интересующихся вопросами истории государства и права.