Эксмо
Все книги издательства ЭксмоТриумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки
Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира. Личная история самого автора заслуживает отдельного внимания. Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справиться с самыми сложными жизненными ситуациями. На страницах книги – увлекательные истории из жизни женщины, которая, покинув семейный очаг в замке в Бургундии, с тремя детьми на руках вернулась на Родину и создала свое дело. Трогательные и интригующие истории и воспоминания наполнены жизненными подробностями, такими близкими и понятными каждому из нас, чье детство началось в Советском Союзе, а молодость пришлась на другую эпоху. Уникальные рецепты выпечки – пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты – помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы для любимых. Автор делится семейными рецептами, проверенными десятилетиями, и дает полезные советы по использованию современных продуктов и кухонных гаджетов в их приготовлении. Все аксессуары, использованные при съемке блюд, – предметы антиквариата и винтажных коллекций.
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета… в банках!
Легенды и мифы Москвы
Москва – один из самых красивых городов России. Старейшие здания, великолепные памятники, красивые улицы – какая история стоит за достопримечательностями Москвы? Что находится под Тверской улицей и какие призраки ее населяют? Как Бутырская тюрьма влияла на заключенных, в том числе Александра Солженицына? Какие драматические истории связаны с окрестностями Останкинской башни? Узнайте о захватывающих легендах и слухах, окружающих ГУМ, Кремль, Третьяковскую галерею, о тропинках и оврагах Коломенского парка, о насыщенной истории площади Революции и других знаковых местах Москвы.
Узнаю цифры. Для детей 3-4 лет. Часть 2
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – сформировать у малыша элементарные математические представления и в игровой занимательной форме познакомить его с геометрическими фигурами: кругом, овалом, треугольником, квадратом, прямоугольником; научить узнавать фигуры независимо от их цвета и размера, создавать множества, разбивая предметы на группы и соединяя их в группы и т. д. Упражнения, рассчитанные на реальные возможности ребенка и расположенные по принципу усложнения, помогут развить умственные способности малыша и расширить его кругозор. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для домашних занятий с детьми.
Узнаю цифры. Для детей 3-4 лет. Часть 1
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – сформировать у малыша элементарные математические представления и в игровой занимательной форме познакомить его с геометрическими фигурами: кругом, овалом, треугольником, квадратом, прямоугольником; научить узнавать фигуры независимо от их цвета и размера, создавать множества, разбивая предметы на группы и соединяя их в группы и т. д. Упражнения, рассчитанные на реальные возможности ребенка и расположенные по принципу усложнения, помогут развить умственные способности малыша и расширить его кругозор. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для домашних занятий с детьми.
Развиваю мелкую моторику. Для детей 3-4 лет. Часть 2
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – развить мелкую моторику малыша и подготовить его руку к письму. В книге используются разнообразные графические упражнения: раскрашивание, рисование, дорисовывание, обведение по пунктиру, которые помогут сделать обучение занимательным и интересным для ребенка. В процессе работы он познакомится с цветами, научится ориентироваться на листе бумаги, составлять предметы из счетных палочек, проходить забавные лабиринты и т. д. Упражнения рассчитаны на реальные возможности малыша и расположены по принципу усложнения. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для занятий с детьми по подготовке к школьному обучению.
Развиваю мелкую моторику. Для детей 3-4 лет. Часть 1
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – развить мелкую моторику малыша и подготовить его руку к письму. В книге используются разнообразные графические упражнения: раскрашивание, рисование, дорисовывание, обведение по пунктиру, которые помогут сделать обучение занимательным и интересным для ребенка. В процессе работы он познакомится с цветами, научится ориентироваться на листе бумаги, составлять предметы из счетных палочек, проходить забавные лабиринты и т. д. Упражнения рассчитаны на реальные возможности малыша и расположены по принципу усложнения. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для занятий с детьми по подготовке к школьному обучению.
Знакомлюсь с окружающим миром. Для детей 3-4 лет. Часть 2
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – познакомить малыша с окружающим его миром. Занимаясь по пособию, ребенок познакомится с темами «Кто я», «Моя семья», «Детский сад», «Времена года», усвоит понятия «животные», «птицы», «фрукты», «грибы» и т. д. В ходе рассматривания иллюстраций уточняется название и назначение предметов, расширяется и активизируется словарный запас малыша, формируется связная речь. Задания со счетными палочками способствуют выработке гибкости и точности движения рук, развитию творческого воображения, усидчивости и самостоятельности. Упражнения, рассчитанные на реальные возможности ребенка и расположенные по принципу усложнения, помогут развить умственные способности малыша и расширить его кругозор. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для домашних занятий с детьми.
Знакомлюсь с окружающим миром. Для детей 3-4 лет. Часть 1
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – познакомить малыша с окружающим его миром. Занимаясь по пособию, ребенок познакомится с темами «Кто я», «Моя семья», «Детский сад», «Времена года», усвоит понятия «животные», «птицы», «фрукты», «грибы» и т. д. В ходе рассматривания иллюстраций уточняется название и назначение предметов, расширяется и активизируется словарный запас малыша, формируется связная речь. Задания со счетными палочками способствуют выработке гибкости и точности движения рук, развитию творческого воображения, усидчивости и самостоятельности. Упражнения, рассчитанные на реальные возможности ребенка и расположенные по принципу усложнения, помогут развить умственные способности малыша и расширить его кругозор. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для домашних занятий с детьми.
Знакомлюсь с буквами. Для детей 3-4 лет. Часть 1
Основная цель пособия, соответствующего требованиям ФГОС, – помочь малышу выучить буквы. Веселые красочные рисунки и разнообразные графические упражнения сформируют у ребенка зрительный образ буквы, научат его различать похожие по начертанию буквы. Для этого предлагаются такие формы работы, как раскрашивание, обведение по пунктиру, лепка и т. д. Работа с книгой способствует развитию у малыша правильного звукопроизношения и связной речи, расширяет и активизирует словарный запас. Упражнения, рассчитанные на реальные возможности ребенка и расположенные по принципу от простого к сложному, помогут развить умственные способности малыша. Пособие предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям для домашних занятий с детьми.